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Mürbeteigtörtchen mit Käse
Menüart: Snack, Fingerfood
Herkunft: Frankreich
Anlass: Silvester, Zubereiten mit / für Kinder, Party, Picknick, Brunch,
Geburtstag, Fußball
Zubereitungsart: Backen
Rezept von Tortenschlumpf
am 10.06.2016
"Gab es heute Abend
als Fingerfood. Gut
geeignet für Partys
und Geburtstage, zum
Fußball oder andere
Feierlichkeiten."
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 40 Min.
Stichworte: Ei, Frischkäse, Parmesan, Creme fraiche, Mürbeteig,
Thymian, Gewürze
Zutaten für 6 Portionen
1 Mürbeteigrolle
1 Packung Frischkäse oder Ziegenkäserolle
1 Becher Creme Fraiche
1 Ei
Salz und Pfeffer
Thymian
etwas geriebenen Käse zum Bestreuen
Gratinkäse oder auch Parmesan
Zubereitung
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Mürbeteigrolle aufrollen und mit einem Glas Kreise
ausstechen. Die Förmchen einfetten oder einölen und die
Kreise hineinlegen. Frischkäse mit Creme Fraiche mischen, ein
Ei darunterheben und mit etwas Salz, Pfeffer und
Thymian würzen. Diese Messe löffelweise auf die
Mürbeteigkreise verteilen und zum Schluss mit geriebenem
Käse bestreuen. Diese Förmchen auf ein Backblech stellen
und für 15-20 Minuten überbacken.
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