MMMMMMMMMGHHSBHWGHWBW vom 13. Dezember bis 16. Dezember MITTAGSGERICHTE AUS DER SNACKKARTE GEMISCHTE BLATTSALATE an Walnuss-Dressing mit Strauchtomate, Gurke, Kürbis-und Sonnenblumenkernen 6.00 BUDENZAUBER Hansen’s Currywurst mit Steak Fries 6.90 -mit Ziegenkäse im Nussmantel 8.90 PENNE GRÜNKOHL mit Hirtenkäse und Cashewkernen 8.50 GEBRATENES BUNTBARSCHFILET auf Gemüse-Kräuterrisotto 9.00 SCHWEINEGESCHNETZELTES mit Champignons und Butterspätzle 9.50 CRISPY CHICKEN BURGER Gebackene Hähnchenbrust mit Sweet Chili Sauce, Strauchtomate und Eisbergsalat dazu Steak Fries 12.50 HANSEN´S QUICK LUNCH Jede Woche neu für 7.90 Erweitern Sie Ihren Quick-Lunch zum Business-Lunch um eine Tagesuppe oder einen Salat inkl. Espresso für 13.50 DIENSTAG Kassler auf Bohnen mit Kartoffeln und Birne MITTWOCH Kohlroulade mit Kartoffelstampf DONNERSTAG Gnocchi Hackpfanne mit Gemüse FREITAG Gebackener Seelachs mit Rahmkartoffel an Rettich Salat TAGESDESSERT Süßes aus unserer Pâtisserie 3.50 WEINEMPFEHLUNG 2014 Sangiovese/Cabernet Sauvignon Weingut Castello Banfi Noten von schwarzen Johannisbeeren, Pflaume und dunklen Kirschen sowie subtilen Gewürznuancen 0.1l 2.50 0.2l 5.00 BULLENBUCKEL rosa Roastbeef “kalt” mit Remouladensauce und herzhaften Bratkartoffeln 13.50 RAUCHALARM geräucherter Lachs auf hausgemachten Kartoffelrösti und Kräuter-Crème 9.50 GLADIATORENKAMPF Römersalat mit Caesardressing, gebratenen Hähnchenstreifen, Bacon, Ei und Croûtons 11.50 BROTZEIT derbes Bauernbrot geröstet mit Schnittlauchrührei, krossem Speck, Champignons und kleinem Salat 12.50 AUS DER ABENDKARTE EDLER BULLE Carpaccio vom Rind auf Rucola mit Olivenöl Flakesalz und Tasmanischem Bergpfeffer dazu salziges Erdnusskaramell und Gorgonzola 14.50 SCHARF GEWICKELT Kurz gebratener Thunfisch im Sesammantel auf Wakamesalat mit Sojasauce und Wasbicrème 13.50 ALTER BEKANNTER Gebratenes Schellfischfilet an Ochsenschwanz-Labskaus mit Gurken-Joghurtsalat, Wachtelspiegelei und Pfefferschaum 21.50 SCHLACHTERPLATTE Grünkohl mit Kassler, Kochwurst und Pinkel dazu Kartoffeln und Senfschaum 17.50 DON´T CALL IT SCHNITZEL Wiener Schnitzel mit Zitronenespuma, Kaperncrème und Kartoffel-Endiviensalat mit Kürbiskernöl 19.50 DAS STÜCK Dry Aged Rumpsteak vom Marschrind mit gebratenen Pilzen, getrüffeltem Püree und Sauce Bernaise 29.50
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