Rezept: Himbeer-Pfirsich-Traum
Hier stellen wir Ihnen ein wunderbar leichtes und besonders fruchtiges Dessert vor.
Zutaten für 8 Personen:
1 Packung Löffelbiskuit
250 g tiefgefrorene Himbeeren
1 große Dose Pfirsiche
3 x 200 ml Schlagsahne
1-2 Päckchen Sahnesteif
3 x 200 ml fettarmer Vanille Joghurt
100 g brauner Zucker zum Bestreuen
Zubereitung:
Eine Schicht Löffelbiskuit in eine Glasform legen. Pfirsiche klein schneiden und ohne
Saft auf die Löffelbiskuits legen.
Danach die Himbeeren darüber verteilen.
Sahne schlagen, Joghurt unterheben und als nächste Schicht über
den Himbeeren verteilen. Zum Abschluss braunen Zucker darüber
streuen.
Ein paar Stunden oder über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
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