Früchtebrot https://www.edeka.de/rezepte-ernaehrung/rezepte/rezeptsuche/fruechtebrot.jsp Rezeptinformation Zutaten für: 12 Portionen Zubereitungszeit: 25 Min. Fertig in: 60 Min. Je Portion : 1130 kJ, 270 kcal , 27 g Kohlenhydrate , 8 g Eiweiß , 13 g Fett , 20 mg Cholesterin , 11,1 g Ballaststoffe Schwierigkeitsgrad: mittel Zutaten Zubereitung Zutaten für: 12 Portionen 1.) Backofen auf 175 Grad vorheizen. Getrocknete Früchte in mundgerechte Würfel schneiden und zusammen mit Saft und Teebeuteln aufkochen und zehn Minuten ziehen lassen. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit den Händen gründlich vermengen. Menge 200 g 150 ml 2 Beutel 300 g 300 ml 50 g 175 g 25 g 1 1 Prise 3 EL Artikel getrocknete FrüchteMischung, mit Früchten wie Birnen, Ananas, Aprikosen und Äpfel Direktsaft, z.B. mit Mango, Ananas und Orange Chai-Tee Studentenfutter Sojadrink, mit Calcium angereichert Chiasamen Kokosmehl Kartoffelmehl Ei Salz Kokosöl Unsere Empfehlung 2.) Teig in drei gleich große Abschnitte teilen und daraus Brote formen. 3.) Backblech mit Backpapier auslegen und darauf die Brote legen. 4.) Brote auf der mittleren Schiene 35 Minuten goldbraun backen. Darauf achten, dass die Oberfläche nicht zu dunkel wird. Gegebenenfalls mit einem weiteren Backpapier zudecken. Auskühlen lassen und kühl aufbewahren. (Im Kühlschrank aufbewahrt halten diese Brote mindestens drei Wochen.) 5.) Unmittelbar vor dem Servieren mit Kokosöl bestreichen. In einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden und servieren. Zubereitungstipp Mixteller Rezept Sie können das Brot auch in 2 x 2 Zentimeter große Würfel schneiden und in kleinen Papierförmchen als Kuchenkonfekt anbieten. Das Rezept entspricht dem EDEKA-Mix-Teller. Rezept: Ganzheitliche Gesundheits- und Fitnessberaterin Gabriele Voigt-Gempp Foto: Jan Reiff / Fotolia Video: Jan Reiff Seite 1 von 1
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