Speiseplan im Hause Senioren Residenz Uelzen Täglich frisches Salatbuffet zu jedem Menü Montag 07.11.2016 Suppe Menü 1 Mein Leibgericht Menü 2 Feine Empfehlung Menü 3 Gesund & Munter Dessert Lauchcreme-Suppe Dienstag 08.11.2016 Mittwoch 09.11.2016 Donnerstag 10.11.2016 Klare Rinderbrühe mit Champignon-CremeBrokkolicremesuppe Nudeln Suppe Hausgemachtes Geschmorte Rinderfrikadelle, dazu Sauerfleisch (2, 3) mit Kohlroulade mit Bratensauce mit Deftiger Erbseneintopf Remoulade (3) und Specksoße (2, 3, 8) Lauchgemüse und mit Kasseler (2, 3, 8) Bratkartoffeln mit und Salzkartoffeln (3, Dampfkartoffeln (3, 5) Speck 5) Zwetschgenknödel, Reispfanne mit dazu Soße mit Geflügelstreifen und Vanillegeschmack Gemüse (2, 3, 8), und Pflaumenkompott dazu Kräutersoße paniertes Schweineschnitzel Pizza "Hawaii" (2, 3, mit 6), dazu Salat vom Champignonrahmsoß Buffet (3, 5) e und Salzkartoffeln (3, 5) Freitag 11.11.2016 Samstag 12.11.2016 Festtagssuppe mit Eierstich Gulaschsuppe gebratenes Seelachsfilet an Dillrahmsoße mit Salzkartoffeln und Schmorgurken Sonntag 13.11.2016 Kartoffelsuppe mit Rindfleisch (2, 3, 8) Buntes Eierragout mit Brokkoli, Blumenkohl Putengeschnetzeltes und Möhren, dazu in Curry-Sahne-Soße Dampfkartoffeln (3, 5) mit Früchten und Langkornreis Schwäbisches Zwiebelfleisch mit Dampfkartoffeln (3, 5) und buntem Gemüse Hühnerfrikassee mit Spargel und Champignons, dazu Langkornreis Schupfnudelpfanne mit Gemüse & Bärlauch-Pesto Bunte Gemüseplatte mit Brokkoli, Romanesco, Blumenkohl an Käsesoße mit Schnittlauchkartoffeln (1, 3, 5) Pilzragout nach "Jäger Art" mit Semmelknödel GemüseKnusperschnitzel auf Gemüsekräutersoße und Kartoffelpüree Eierpfannkuchen Blaubeeren, dazu Soße mit Vanillegeschmack Spinat-KartoffelAuflauf mit Salat Blumenkohl-KäseMedaillon mit KräuterSahne-Soße und Stampfkartoffeln (3, 5) Süßer Quark mit Schokostücken Mirabellenkompott (3) Schokoladenpudding mit Sahnetupfer Erdbeerjoghurt Frisches Obst Quarkdessert Vanille Erdbeer-RhababerMouse Guten Appetit! Die kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe entnehmen Sie bitte dem Aushang Änderungen vorbehalten
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