Speiseplan im Hause Senioren Residenz Uelzen Täglich frisches Salatbuffet zu jedem Menü Montag 23.05.2016 Suppe Menü 1 Mein Leibgericht Menü 2 Feine Empfehlung Menü 3 Gesund & Munter Dessert Dienstag 24.05.2016 Lauch - cremesuppe Spargel - cremesuppe Frikadelle mit Bratensoße, dazu Lauchgemüse und Dampfkartoffeln Kartoffelsuppe mit Kasseler (2,3,8) Mittwoch 25.05.2016 Donnerstag 26.05.2016 Freitag 27.05.2016 Champignon cremesuppe Festtagssuppe mit Eierstich 7 Garten - Gemüse cremesuppe Samstag 28.05.2016 Sonntag 29.05.2016 Gulaschsuppe Weißer Hausgemachtes Stangenspargel mit Heringsfilet nach Sauerfleisch (2,3) mit Wunschmenü: Sauce a' la Matjesart (2) mit Apfel Remoulade (3) und Ukrainische Soljanka Hollandaise, dazu Zwiebel - Soße und Bratkartoffeln mit (2,3,4,8) Schnitzel und Petersilienkartoffeln Speck & Zwiebeln Salzkartoffeln Schwäbisches Zwiebelfleisch mit buntem Gemüse und Salzkartoffeln Nudel Brokkoli Buntes Eierragout mit Auflauf mit Brokkoli, Blumenkohl & Milchreis mit heißen geräucherte Möhren, dazu Kirschen Putenbrust (2,3,8) Dampfkartoffeln und Salat vom Buffet Hühnerfrikassee mit Spargel und Champignons, dazu Reis Zwetschgenknödel Geschmorte Putensteak gebraten auf Soße mit Kohlroulade mit mit Champignon Vanillegeschmack Specksoße (2,3,8) und rahmsoße und und Pflaumenkompott Salzkartoffeln Salzkartoffeln Bunte Gemüseplatte Gemüse mit Brokkoli, BlumenkohlkäseSchupfnudelpfanne Reibekuchen Champignon - Tasche Spinat-KartoffelKnusperschnitzel auf Romanesco, Medaillon mit Kräutermit Gemüse & "Hausfrauen Art" (1) mit Schnittlauchsoße Auflauf mit Salat vom Gemüsekräuter - Soße Blumenkohl an Sahne-Soße und Bärlauch-Pesto mit Apfelmark (3) und Salzkartoffeln Buffet und Kartoffelpüree Käsesoße mit Stampfkartoffeln Salzkartoffeln Birnenkompott Guten Appetit! Süßer Quark mit Schokostückchen Schokoladenpudding und Soße mit Vanillegeschmack Pfirsichkompott Frisches Obst Waldfruchtjoghurt Die kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe entnehmen Sie bitte dem Aushang B a d i s c h e Eisdessert Vanille Erdbeere (1) Änderungen vorbehalten
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