Silvester
31.12.2016
Beginn 18:00 Uhr mit
unserem traditionellen Austernempfang im Foyer
Menü
Gruß aus der Küche
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Lauwarmer Gewürzlachs mit Erbsenmousse,
kleinem Strudel und Osietra Kaviar
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Schaumsuppe von der Oldenburger Ente
mit weißem Alba Trüffel
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Gebratener Goldbarsch auf Portweinrisotto
und glacierten Maronen
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Rote Bete Sorbet mit Meerrettich
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Zweierlei vom Hirsch mit Selleriepüree
und Perigord Trüffel
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Törtchen von Karamellschokolade, Haselnuss und Birne
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Petits Fours
Pro Person 110,00 €
Inklusive Aperitif und Austern
Zucker.
Restaurant in der Raffinerie
Frankfurter Strasse 2
38122 Braunschweig
Tel. 05 31. 28 19 80
[email protected]
www.zucker-restaurant.de
Gesche Sonntag, Alexander Riehl und das
Zucker- Team wünschen ein erfolgreiches Jahr 2017!

Abendkarte

Unser Oster- Menü zum und

Speisekarte

Trüffel Menü - Rialto Eilenburg

Trüffelmenü „6 Jahre Zucker“

Silvestermenü - La Fontanella

Abendkarte

NEWS: 6-Gang Trüffelabend am 17. November

Verwöhnmenü für unsere Hausgäste als PDF herunterladen

Lesen Sie mehr dazu in einem Artikel der Kronen Zeitung.

Sommermenu

Trüffelmenü ab 1. Oktober

Kartoffelgratin mit blauen Kartoffeln und Trüffel

Wochenkarte - Il Veliero

Speisekarte - Altes Rathaus Oestrich

Menüformel

finden Sie unsere Weihnachtsmenüs zum downloaden

Speisekarte - Altes Rathaus Oestrich

PDF - Hotel Schillingshof

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trüffeltage istrien mi. 26. 10. - sa. 29.10.2016 - Taxi-Tom

Grand Diner „Toni M.“