Druckversion

Trost-Dessert
Menüart: Dessert
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 20 Min.
Zutaten für 1 Portion
Rezept von Elisabeth1949
am 30.09.2016
"Mit einigen Resten
und angebrochenen
Zutaten zubereitet"
für Schritt 1
100 g Ananasstücke
1 EL Rosensirup eigene Herstellung
30 g Gelierzucker 2:1
für Schritt 2
6 Löffelbiskuit
2 EL Kaffeesirup eigene Herstellung
für Schritt 3
95 g Mascarpone
15 g Buttermilch
20 g Erdbeerminzzucker eigene Herstellung
für Schritt 4
35 g Vollmilchschokolade
Zubereitung
Vorbereitung Schritt 1
Ananasstücke etwas klein schneiden
Zubereitung Schritt 1
Wie hat's geschmeckt?
Bewerten Sie das Rezept
anschließend auf
http://www.rezeptwiese.de
und/oder schreiben
Sie einen Kommentar!
Ananas (angebrochene) mit Sirup in einen kleinen Topf geben
und aufkochen lassen. Dann etwas 5 Minuten kochen lassen,
dabei rühren.
Gelierzucker (angebrochene Tüte) untermischen und unter
Rühren etwa 4 Minuten kochen lassen und dann das Ganze
pürieren.
Link zu diesem Rezept:
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/132179-trost-dessert
Seite 1 von 3
Ananas erkalten lassen.
Zubereitung Schritt 2
Löffelbiskuit (Rest) mahlen und mit dem Siruo gut
vermischen.
Zubereitung Schritt 3
Mascarpone (Rest) mit Buttermilch (angebrochen) und Zucker
cremig rühren.
Zubereitung Schritt 4
Schokolade in Stücke brechen und über Wasserdampf
schmelzen lassen.
Fertigstellung
Zuerst eine Schicht Brösel in ein Dessertschälchen geben.
Darauf etwa die Hälfte der Creme.
Darauf die Ananas verstreichen. wieder mit einem Teil der
Brösel bedecken und dann restliche Creme verteilen.
Zum Schluss mit den restlichen Streusel bedecken.
Nun noch die geschmolzene Schokolade darauf beliebig
verteilen und nach Wunsch noch mit Puderzucker bestreuen.
Link zu diesem Rezept:
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/132179-trost-dessert
Seite 2 von 3
Hinweis
Zugegeben, ist eine bröselige Angelegenheit, aber durch die
verschiedenen Geschmackaromen hätte ich nicht darauf
verzichten wollen :-)!
Link zu diesem Rezept:
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/132179-trost-dessert
Seite 3 von 3

Download Report