Kuchen/Gebäck - Eierlikör-Waffeln Menüart: Frühstück, Dessert, Kaffeetafel, Snack, Fingerfood Anlass: Fasching / Karneval, Valentinstag, Ostern, Muttertag, Silvester, Taufe / Geburt, Sommer, Festlich backen, Party, Picknick, Geburtstag, Fußball Zubereitungsart: Backen Rezept von Anoubis am 23.09.2016 "Frei nach Schnauze ;)" Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht Zeitaufwand: bis 40 Min. Stichworte: Gebäck, Vanille, Kuchen, Eierlikör, Waffeln, Rohrzucker, Butter, Milch, Eier, Vanilleschote, Mehl, Backpulver, Waffeleisen, Margarine, Vanillestangen, Vanille pur Zutaten für 1 Portion für ergibt ca. 8-10 Waffeln 300 g Mehl Typ 550 75 g Rohrzucker 10 g Backpulver 100 g flüssige margarine oder butter 2 Eier 250 ml Eierlikör 250 ml Milch 2 TL Vanille pur (http://www.rezeptwiese.de/rezepte/45216gewuerzmischung_-_vanille_pur) *oder* das Mark einer Vanilleschote 1 Prise Salz Zubereitung Wie hat's geschmeckt? Bewerten Sie das Rezept anschließend auf http://www.rezeptwiese.de und/oder schreiben Sie einen Kommentar! Die Eier mit dem Rohrzucker und dem Salz schaumig schlagen und die Margarine unterrühren. Mehl mit dem Backpulver mischen. Im Wechsel mit Milch und Eierlikör das Mehl mit in die Rührschüssel geben und alles zu einem weichen Teig verschlagen. Vanille pur unterrühren und den Teig ca. 1Std. ruhen lassen. Das Waffeleisen vorheizen und nach Anleitung einfetten. Den Teig löffelweise im Waffeleisen verteilen und ausbacken. Die fertigen Waffeln aus dem Eisen lösen und zum Abkühlen auf ein Kuchengitter legen. Mit dem restlichen Teig weitere Waffeln backen. Die Waffeln schmecken warm und auch kalt. Evtl. vor dem Link zu diesem Rezept: http://www.rezeptwiese.de/rezepte/132046-kuchen_gebaeck_-_eierlikoer-waffeln Seite 1 von 2 Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben oder mit Sahne, Eis, Früchten usw. nach eigenem Geschmack auf den Tisch bringen ;-). Link zu diesem Rezept: http://www.rezeptwiese.de/rezepte/132046-kuchen_gebaeck_-_eierlikoer-waffeln Seite 2 von 2
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