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Orangen-Joghurt mit caramelisiertem
Müsli
Menüart: Frühstück, Dessert
Anlass: Zubereiten mit / für Kinder, Party
Zubereitungsart: Braten, Kalt zubereiten
Rezept von raffaela1
am 28.10.2016
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 20 Min.
Stichworte: Orange, Joghurt, Müsli
Zutaten für 1 Portion
"Das war mein Frühstück;-)"
für das caramelisierte Müsli
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Kokosblütenzucker
2 Esslöffel Dinkel-Frühstücksflocken
1 Esslöffel Kürbiskerne, geschält
für den Orangen-Joghurt
1 Orange
1 Esslöffel Honig ( vom Bienenzüchter meines Vertrauens ;-)
100 Gramm Rahm-Joghurt
Zubereitung
ZUBEREITUNG DES CARAMELISIERTEN MÜSLI:
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1.) Als erstes den Butter in einer Pfanne schmelzen.
2.) Jetzt die Temperatur auf 1/2 Stufe runterschalten und den
Zucker dazugeben.
3.) Das ganze solange verrühren bis der Zucker sich aufgelöst
hat.
4.) Jetzt die Frühstücksflocken und die Kürbiskerne dazugeben
und unter ständigem rühren goldbraun caramelisieren.
5.) Da danach das ganze auf einem Backpapier verteilen und
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danach das ganze zum aushärten kühl stellen.
ZUBEREITUNG DES ORANGENJOGHURT'S:
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1.) Als erstes die Orange mit einem Messer so schälen das nichts
mehr von der weißen Außenhaut dran ist.
2.) Jetzt die einzelnen Orangenfilet rausschneiden und die etwas
klein schneiden.
3.) Den Rest mit Hilfe deiner Hände über einer Schüssel
ausdrücken, der Saft soll ja nicht verschwendet werden ;-)
4.) Danach die restlichen Zutaten dazugeben und etwas
verrühren.
FERTIGSTELLUNG ;-)
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1.) Als erstes den Orangen-Joghurt in ein Glas/Schüssel geben!!!
2.) Danach das abgekühlte caramelisierte Müsli etwas klein
brechen und danach auf dem Orangen-Joghurt verteilen!!!
FERTIG
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