Gutshof-Menü
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Pochierte Forellennocken
Mangoldragout
Kapern und Senf-Öl
11,90 €
2014er Riesling, Schloss Castell 0,1 l á 4,00 €
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Maiscremesuppe
frittierte Paprikahühnerbrust
5,50 €
2015er Scheurebe, Sommerhäuser Ölspiel 0,1 l á 3,50 €
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Rinderbacke
-mit getrockneten Steinpilzen und Wurzelgemüse geschmortKartoffelpüree
Endiviensalat
21,90 €
2014er Spätburgunder, Stammheimer Eselsberg 0,1 l á 4,20 €
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Silvaner Creme-Eis
Apfelstrudel
Zimt-Espuma
7,50 €
2013er Silvaner Beerenauslese, Ziegelangener Ölschnabel 0,05 l á 6,50 €
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p.P. 42,90 €
ohne Vorspeise p.P. 32,50 €
Die einzelnen Gänge können auch separat bestellt werden
Weinbegleitung für 4 Gänge 17,50 €

Gutshof-Menü - Gutshof Andres

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