Champignon-Käse-Flammkuchen

Champignon-Käse-Flammkuchen
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Rezeptinformation
Zutaten für: 3 Portionen
Zubereitungszeit: 15 Min.
Fertig in: 38 Min.
Je Portion : 2868 kJ, 685 kcal , 43 g Kohlenhydrate , 27 g Eiweiß ,
45 g Fett , 97 mg Cholesterin , 4,7 g Ballaststoffe
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für: 3 Portionen
1.) Backofen auf 190 Grad vorheizen. Backblech mit dem Fertigteig auf
dem mit- gelieferten Backpapier belegen. Den geschälten Sesam darauf
verteilen und mit den Händen etwas andrücken.
Menge
300 g
40 g
200 g
3
1 EL
120 g
1
0,5 Bund
Artikel
frischer Quiche- & Tarteteig
Sesam, geschält
Champignons, braun
Schalotten
Rapsöl
Hartkäse
Ei
Petersilie, fein geschnitten
Unsere Empfehlung
Mixteller Rezept
2.) Champignons und Schalotten in Scheiben schneiden. Öl in
einer Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und die Schalotten mit
den Champignons drei Minuten darin anbraten. Käse mit der Gabel
zerdrücken und mit den Eiern und einem Esslöffel heißem Wasser
verrühren.
3.) Pilze auf der Tarte verteilen und darauf die Eimasse geben. Auf der
mittleren Schiene 20 Minuten backen, in zwei Stücke schneiden und mit
Petersilie bestreut sofort servieren.
Das Rezept entspricht dem EDEKA-Mix-Teller.
Rezept: Ganzheitliche Gesundheits- und Fitnessberaterin Gabriele Voigt-Gempp
Foto: Guido Gegg / Fotolia
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