September im Hofgartl Ein Spätsommerliches Menü Am Freitag, den 09.September 2016 ab 19:00 Uhr Vorweg Variation von Ochsenherz-Paradeiser & Wassermelone Traunauen Krebserl / Basilikum / Chia Samen anschließend Butterkürbis-Cremesuppe Ingwer / Kalbsbries / Vanille weiters mit Äsche & Oktopus Salatherzen / roter Paprika / Verbene dazwischen ein beschwipstes Pflaumen-Sorbet als Hauptspeise Rosa Hirschkalbsrücken Steinpilzkruste / Vogelbeeren / Sprossenkohl / Pastinaken zum Ausklang Variation von Waldbeeren & Zotter Schokolade Kokos / Kapuzinerblüten / Tonkabohne Menüpreis € 65,00 4 gg € 56,00 Vorbehältlich eventueller saisonbedingter Menüänderung! Gerne berücksichtigen wir Sonderwünsche und Allergien. Wir bitten Sie diese, wenn möglich, bereits bei der Reservierung bekanntzugeben.
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