Hofgarlabend am 21.Juli 2016

Hofgartl–Buffet
Mit Gegrilltem & Herzhaftem
Am Donnerstag, den 21.Juli 2016
ab 19:00 Uhr
Vorweg(wird serviert)
Zweierlei Tatar vom Hochlandrind & Eierschwammerl
auf Ruccula & rotem Babymangold
Anschließend (wird serviert)
Geeiste Paradeiser Essenz mit
Büffelmozarella-Basilikum-Tascherl
Vom Buffet
Tagliatelle mit Eierschwammerl, Kalbsbries & Basilikumpesto
Lauch-Zucchini-Risotto mit gebratener Lachsforelle
Backhendl mit Erdäpfelsalat & Preiselbeeren
Vom Grill
Beiried, Schweinsfilet, Kalbsleber, Hirschkalbsnuss, Maishendlbrust
dazu BBQ-Saucen, mediterranes Schmorgemüse, Pommes Carree
& eine kleine sommerliche Salatauswahl
Vom Dessertbuffet
Bauerntopfen-Soufflés, Panna Cotta mit Himbeermus
Ausgezogener Marillenstrudel mit Erdbeerröster,
Hollerblüten-Zitronen-Sorbet,
& einer kleinen Käseauswahl
Menüpreis € 44,00 (unter 13 Jahren € 19,80 / unter 8 Jahren 9,80 )
Vorbehältlich eventueller saisonbedingter Menu-Änderung!
Gerne berücksichtigen wir Sonderwünsche und Allergien.
Wir bitten Sie diese, wenn möglich, bereits bei der Reservierung bekanntzugeben.