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Schachbrett-Torte
Menüart: Kaffeetafel
Anlass: Fasching / Karneval, Ostern, Muttertag, Weihnachten,
Hochzeit, Taufe / Geburt, Festlich backen, Zubereiten mit /
für Kinder, Geschenkideen, Party, Geburtstag
Zubereitungsart: Backen, Kalt zubereiten
Rezept von raffaela1
am 08.09.2016
"Einfach nur so für
meine Familie gemacht
"
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 60 Min.
Stichworte: Kuchen
Zutaten für 1 Portion
für die Kuchenboden
200 Gramm Sahne
1/2 Bio-Orange (abgeriebene Schale und Saft davon)
160 Gramm Distelöl
2 Eier (Größe M)
160 Gramm Rohrohrzucker pulverisiert
1 Prise Salz
400 Gramm Dinkelmehl (Type 630)
2 Teelöffel Safranbackpulver
für den dunklen Teig
die Hälfte des hellen Teiges
3 Esslöffel Backkakao
2 Esslöffel Sahne
für die Creme
600 Gramm Sahne
2 Päckchen Paradiescreme Schokolade v. Dr. Oetker
für den Rest
eine Hand voll Zebra - Röllchen
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Zubereitung
ZUBEREITUNG DER KUCHENBODEN:
Als erstes die Sahne, den Orangensaft, das Distelöl, den
Zucker und das Salz gut verrühren.
Danach das Mehl mit dem Backpulver und dem Orangenabrieb
Link zu diesem Rezept:
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dazugeben und auf höchster Stufe 4 Minuten cremig
rühren.
Jetzt den Teig halbieren und eine Hälfte zur Seite stellen.
Die andere Hälfte mit dem Kakao und der Sahne nochmal gut
cremig rühren.
Jetzt die Backformen ( Spezial-Backform für Schicht u.
Musterkuchem 20cm Durchmesser) einfetten und
bemehlen.
Danach den Teig gleichmäßig auf die 3 Formen verteilen. (
siehe Bilder ;-)
Das ganze dann bei 185 Grad Ober -/ Unterhitze 25 Minuten
backen.
Die Kuchenboden noch warm aus den Formen lösen und ganz
abkühlen lassen!!!
ZUBEREITUNG DER CREME:
Das CremePulver mit der Sahne zusammen steif schlagen!!!
FERTIGSTELLUNG DER TORTE:
Jetzt die Torte schichten!!!
Erst einen Boden mit dem dunklen Rand außen auf eine
Platte legen.
Da drauf eine Schicht Creme streichen.
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Dann den Boden mit dem hellen Rand außen auf die Creme.
Da drauf wieder eine Schicht Creme streichen.
Und zum Schluss wieder einen Boden mit dunklen Rand außen
auf die Creme.
Danach die ganze Torte mit der restlichen Creme überziehen
und mit einer Gabel ein einfaches Muster reinziehen.
Noch ein paar Zebraröllchen darüber streuen!!!
FERTIG
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