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Blümchensalat aus Äpfel&Karotten
Menüart: Salat, Snack
Anlass: Silvester, Sommer, Zubereiten mit / für Kinder, Party,
Picknick, Brunch, Geburtstag
Zubereitungsart: Kalt zubereiten
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 20 Min.
Stichworte: Salat Karotten Äpfel
Zutaten für 1 Portion
Rezept von raffaela1
am 22.07.2016
"Für mein Töchterlein
zur Brotzeit gemacht "
für die Salatcreme
2 Esslöffel Honig
3 Teelöffel Italienische Streukräuter ( eigene Herstellung )
1/2 Teelöffel bunter Pfeffer aus der Mühle
1 Teelöffel Kräutersalz
20 Gramm Balsamico-Essig
25 Gramm Olivenöl
für den Rest
1 große , geschälte Karotte
1 halbierter Apfel
ein paar frische Basilikumblätter
Zubereitung
Als erstes aus einem 1/3 der KAROTTEN Spagetti
schneiden!
Dann aus dem Rest mit Hilfe von einem Gemüsespitzer
Spiralen spitzen und die dann zu Blümchen drehen!
Wie hat's geschmeckt?
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Danach aus dem APFEL kleine Kügelchen ausstechen!
Das ganze mit den zuvor gewaschenen BASILIKUMBLÄTTER
schön auf einem Teller anrichten!
Jetzt musst du nur noch die ZUTATEN für die CREME mit Hilfe
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von einem Mixer cremig mixen!
Die fertige CREME über die Blümchen verteilen!
FERTIG
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