15.08.-21.08.2016

Sommerplan 9 (15.08.2016 - 21.08.2016)
Montag
15.08.
Vorspeise
Mittagsmenü
Mittagsmenü
Vegi
Dienstag
16.08.
Freitag
19.08.
Samstag
20.08.
Sonntag
21.08.
Salat ab Buffet
Salat ab Buffet
Salat ab Buffet
Salat ab Buffet
Salat ab Buffet
Salat ab Buffet
Gemüserahmsuppe
Gemüsezwiebelsuppe
Bouillon mit Flädli
Frühlingssuppe
Haferflockensuppe
mit Gemüse
Blumenkohlsuppe
mit Croutons
Bouillon
mit Eierstich
Grossmutters
Schweinsvoressen
mit Kartoffelpüree
und Kohlräblistäbli
Wiener Backhendel
mit Zitrone,
Bratkartoffeln und
Gurkengemüse
Maccaronen
Cinque P mit Rahm,
Käse, Tomaten und
Pfeffer gewürzt
Kravättli-Teigwaren Haferflockengnocchi
mit Gemüsemit Tomatensauce,
rahmragout und Emmentalerkäse und
Brotbrösmeli
Gemüse-garniture
Pilzrisotto mit
gebratenen
Cipolata und
Broccoliröschen
"Riz Casimir"
Im Ei gebratenes
Rindsschmorbraten
KalbsSt. Peterfilet mit
mit Kartoffelgratin,
geschnetzeltes an
Zitronenhollandaise,
glaciete Babyleichter Currysauce
Gemüsekartoffeln
karotten und
im Reisring serviert
und Blattspinat
Blumenkohl
mit Früchtegarnitur
Mailänder Risotto
mit grilliertem
Gemüse
Mit Sesam panierte
Im Bierteig fritiertes
Zucchettischeibe an
Gemüse mit
Gemüseteller mit
Currysauce mit Reis
Tartarsauce und
Kartoffelkroketten
serviert und
Zitrone
Früchtegarnitur
Gebratener Fleischkäse mit Spiegelei, Zwiebelkartoffeln und Gemüse
Dessert
Abendmenü
Donnerstag
18.08.
Salat ab Buffet
Wochenhit
Vorspeise
Mittwoch
17.08.
Saisonfrucht
Tagessuppe
Tagessuppe
Blechkuchen mit
Zwetschgen
Schoggicrème
Merengues
mit Rahm
Kaffee / Tee
Kaffee / Tee
Kaffee / Tee
Tagessuppe
Tagessuppe
Tagessuppe
Toast Hawaii
Salamiteller mit
Birchermüesli
mit Schinken Ananas russischem Salat,
mit Brot und Butter
und Käse glaciert halbem Ei und Brötli
Kaffee / Tee
Kaffee / Tee
Kaffee / Tee
Tagessuppe
Tagessuppe
Kartoffelrösti mit
gebratener
Speckscheibe und
Rüeblisalat
Götterspeise mit
Rhabarbern und
Zwieback
Kaffee / Tee
Kaffee / Tee
*Wenn nicht anders vermerkt, beziehen wir unser Fleisch ausschliesslich aus der Schweiz
Café Complet
Bündner
mit kaltem Fleisch,
Gerstensuppe mit
Joghurt, Butter,
knackigem Wienerli
Käse und Brot
Kaffee / Tee
Kaffee / Tee

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