Sommerplan 5 (18.07.2016 - 24.07.2016) Montag 18.07. Vorspeise Mittagsmenü Mittagsmenü Vegi Dienstag 19.07. Freitag 22.07. Samstag 23.07. Sonntag 24.07. Salat ab Buffet Salat ab Buffet Salat ab Buffet Salat ab Buffet Salat ab Buffet Salat ab Buffet Gemüserahmsuppe Kartoffelsuppe Bouillon mit Gemüse Minestrone Haferflockensuppe Tomatensuppe Bouillon mit Einlage Gehacktes Rindfleisch mit brauner Sauce, dazu Hörnli und Apfelmus Ramequin mit Birne und Emmentalerkäse Bauernbratwurst Emmentaler Im Ei gebratenes Geschmorter KalbPoulet Gordon bleu mit gebackenen Schweinsbraten mit Lammvoressen mit St. Peterfilet mit fleischvogel mit mit Zitrone, Pommes Zwiebeln, kleine Balsamicosauce, Gemüse und Safran, Zitronen und Kapern, Teigwarenkravätli frites und Krautstiele Bratkartoffeln mit dazu Kartoffelgratin dazu Kartoffelpüree Gemüsereis und dazu Zucchetti à la crème Rosmarin und und Blumenkohl und Karotten Blattspinat mit Curry Kohlräbligemüse Getreiderisotto mit Gemüse Paniertes Sellerieschnitzel mit Zitrone und Pommes frites, dazu Tagesgemüse Teigwarenkravätli mit Frühlingszwiebeln und Karotten an Zucchettirahm Tofugulasch mit Kartoffeln und Gemüsegarniture Kokosmakronen Erdbeercrème Dessertteller Kaffee / Tee Kaffee / Tee Kaffee / Tee Tagessuppe Tagessuppe Tagessuppe Café Complet mit kaltem Fleisch, Joghurt, Butter, Käse und Brot Kaffee / Tee Cannelloni mit Rahmsauce und Gemüse Pochiertes Ei auf Blattspinatsockel mit Gemüsereis Zwei Rauchlachsbrötli mit Meerrettich und Zwiebeln Dessert Abendmenü Donnerstag 21.07. Salat ab Buffet Wochenhit Vorspeise Mittwoch 20.07. Nektarine Tagessuppe Tagessuppe Tagessuppe Tagessuppe Spargeltoast mit Schinken und Tomaten Griesschöpfli mit Früchten garniert Gebratener Röstihalbmond mit grünem Salat Bircher Müesli mit Brot und Butter Tomatenspaghetti mit Reibkäse Schinkenteller mit russischem Salat und Melonenschnitz Kaffee / Tee Kaffee / Tee Kaffee / Tee Kaffee / Tee Kaffee / Tee Kaffee / Tee *Wenn nicht anders vermerkt, beziehen wir unser Fleisch ausschliesslich aus der Schweiz
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