Schoko-Grieß-Schnitten Menüart: Kaffeetafel Herkunft: Deutschland Anlass: Ostern, Muttertag, Weihnachten, Sommer, Geburtstag Zubereitungsart: Backen Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht Zeitaufwand: bis 60 Min. Rezept von Tolotika am 29.07.2016 "schön schokoladig" Zutaten für 12 Portionen 150 g Mandeln gehackt 200 g Butter 250 g Zartbitter-Kuvertüre 3 Eier 225 g Zucker 250 g Weichweizengrieß 0,5 pkch. Backpulver 100 g Schokolade weiß Zubereitung Ofen auf 180°C Umluft oder 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten und dann abkühlen lassen. Butter mit der Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und ebenfalls abkühlen lassen. Zucker mit den Eiern schaumig schlagen. Dann die Butter-Schoko-Mischung dazu geben. Grieß mit dem Backpulver mischen und unter den Teig mischen. Schokolade klein hacken (ich nutzte weiße Raspelschokolade) und mit den Mandeln unter den Teig heben. Blech einfetten, den Teig darauf verteilen und etwa 20-25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Wie hat's geschmeckt? Bewerten Sie das Rezept anschließend auf http://www.rezeptwiese.de und/oder schreiben Sie einen Kommentar! Fazit: Da sich der Kuchen schwer vom Blech lösen ließ (liegt sicher am Zucker) werde ich das nächste mal Backpapier nehmen. Auch sollte man vielleicht ein kleineres Blech oder einen Backrahmen nutzen, so werden die Schnitten etwas dicker Nichtsdestotrotz, es schmeckte super lecker. Die ersten Stücke gabs bei uns noch warm mit einem dicken Klecks Schlagsahne ;-) Link zu diesem Rezept: http://www.rezeptwiese.de/rezepte/130824-schoko-griess-schnitten Seite 1 von 1
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