Hofgartl -Abend

Hofgartl -Abend
am 15.Juli 2016 ab 19:00
Mit Pianoklängen von Daniela Wengler
„ Hummer & Co “
Und einem Menü von Albert Geißhüttner
Vorspeisenvariation
Hummer /Jacobsmuschel / Eierschwammerl
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Hummerbisque
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Traunauen Flusskrebse
auf Limetten-Salbei-Risotto
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Zitronen-Ingwer-Sorbet
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*Hummer a la Thermidor
Mit Baby-Mangold & Pasepierre
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Feines von der Valhrona-Schokolade,
& der Wachauer Marille
Menü-Preis € 78,00
Gerne berücksichtigen wir Sonderwünsche und Allergien
Wir bitten Sie diese wenn möglich, bereits bei der Reservierung bekanntzugeben.
* (Lebendfrischer Kanadischer Hummer „Canadian Chix“)