Hummer/Branzino/Prawns

#Hummer/Branzino/Prawns
#Generelles
Im bullrian kann man auch super leckeren Hummer/Branzino & Prawns essen.
Wir machen das so: „Es hätt solangs hätt“.
Am besten auf Vorbestellung & in Absprache mit der Küche.
#Produktinfo
Hummer
Wildfang Lobster aus der Bucht um Maine – USA (Nordosten)
Vom Grill, mit Estragon-Limettenbutter dazu Grillbrot
Pro 100g CHF 13.00 / halber Hummer ca. 350 – 400g
Branzino
Beste Wildfang Angelware / Handleine aus der Bretagne Frankreich (Nordwest)
Vom Grill/aus dem Ofen – im Ganzen serviert und am Tisch zelebriert
Mit feiner Gremolata & bestem Olivenöl aromatisiert. Dazu unsere Bullis
Min.: 1.2 Kg gut für 2-3 Personen
100g CHF 12,00
Prawns
Nachhaltige WWF Zucht aus Vietnam ohne Antibiotika und Hormone
Ca.140 g einer – 3 Stück sind eine gute Portion / Estragonmajo & Grillbrot
100g CHF 11,00
Viel Freude mit diesen Leckerein
Dein BullrianTeam
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