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Clementinen-Frischkäse-Creme
Menüart: Dessert
Schwierigkeitsgrad: etwas Übung erforderlich
Zutaten für 1 Portion
Rezept von Elisabeth1949
am 14.10.2016
"Wollte einen Rest Frischkäse
„unter die Haube bringen“"
für das Dessert
1 Clementine
125 g Frischkäse
20 g Sanddorn Sirup eigene Herstellung
15 g Orangenzucker eigene Herstellung
1 Clementine
Zubereitung
Zubereitung
Von einer Clementine den Saft auspressen und mit Frischkäse
verrühren.
Sirup und Zucker unterheben und cremig rühren.
Eine zweite Clementine schälen, die Fäden abziehen, in Spalten
teilen und diese halbieren.
Clementinenstücke vorsichtig unter die Creme heben und noch
einige Zeit in den Kühlschrank stellen.
Servieren
Wie hat's geschmeckt?
Creme in eine Dessertschale geben und beliebig garnieren.
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