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„Avocado-Brotaufstrich“
Sie benötigen:
1 Avocado
40 g Magerquark
etwas Knoblauch
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Vollkornbrot
Zubereitung:
Die Avocado halbieren und den Stein entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel
auslösen und alles mit dem Quark cremig rühren. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch
würzen. Einige Tropfen Zitronensaft zugeben. Das schmeckt erfrischend und erhält
die Farbe des Brotaufstrichs.
Etwas Avocadocreme auf eine Scheibe Vollkornbrot streichen.
Guten Appetit!