Dolcini Mitici eccezionali Yeah! Cischeic all’arancia amara e caramello: da una base di biscotti triturati da mani esperte e pulite, ci si chiocca un rimescolio di ricotta Filadelfia e panna, la confettura di marmellata aggiaccata in vetta termina il capolavoro. Cischeic ai frutti boschivi: vedi il rimescolio narratovi poco prima! Tiramisu’ mitico eccezionale yeah: la ricetta non intendo divulgarla nemmen sotto tortura, tuttavia ci sarà sempre una vostra commensale che esclamerà: “Ahhh tanto bono come lo fo’io il tiramisu non lo sa fa nessuno! Tortino ripienato al cioccolato con cuore fondente e crema: da un impasto di pura cioccolata appena sfornata si da vita ad un tortino caldissimo e soffice, una pallina di pregiato gelato alla crema conclude l’opera Carpaccio di manzo felice all’ananas: sottilissime fettine di ananas dolcemente adagiate su di un letto di gelato formano questa bontà, decorata con una schizzettatura di fragola. (il manzo è felice perché non viene adoperato) Panna cotta con cosa ti pare: ottima panna cotta da poter guarnire a scelta tra frutti boschivi, cioccolato, caramello, sugo di fagiano, o vongole veraci sgusciate Crema catalana: la nostra é fatta con cura da una cuoca Catalana, Esperanza De Unbruciallas, nota per la sua crema in tutto il sud della Spagna Il più grande spettacolo dopo il bignè: crema al mascarpone sciambrottata con gocce di cioccolato su un letto di pan di stelle sbriciolato, caramello liquido, e poi un estasi al palato! Inguacchio al pistacchio: ottimo gelato al pistacchio con una brancata di amaretti e un gitto di amaretto di saronno Tortino di mele soffice torta alle mele con gelato alla crema al Fiodena ..se un ten bastati ...gira di la’! Dolcini Mitici eccezionali Yeah! Due belle palle di profiterolo: finissima cioccolata fondente e panna montata. In realtà le palle sarebbero tre per la vostra gioia, ma volete mettere la bellezza di ordinare due belle palle! Coppona di gelato come ti pare: nonostante il nome un po’ da sborone faccia intendere di essere molto forniti nei gusti del gelato, in realtà ci sha tre gusti in croce, informati pure quale sono! Creppe fatte da noi altri: Meravigliose crêpes artigianali fatte al momento ripiegate con nutella vera. L’eventuale ritardo nella consegna è perché il cuoco sentendosi Carlo Cracco, girandola la incolla sul soffitto! Mattonella ner muso: finissimo gelato al pinolo a forma di mattonellina intopato con un po’ di cioccolato o cosa ti pare. Tartufi affogati a marina di Pisa: tartufo bianco o nero da poter affogare nel caffè o nel uischi Spezzatino di frutta alla Lucchese: frutta selezionata con cura e appezzettata da mani sapienti Sorbettino al limone o Sgroppino: gelato al limone da bere, da scegliere puro oppure impreziosito con un gitto di vodka Cantuccini e vinsanto: in un bicchierino di vinsanto toscano la tradizione vuole che vi ci si inzuppi codesti cantuccini di Prato, in una sorta di bidé alle dita. Yogurtino: musse di yogurt intopato come nelle yogurterie ammodo, tipo con gli smartins, le meringhe, la cioccolata o i frutti boschivi Cinghiale alla cacciatora: se pensi di ordinare questo come dessert ci sono due motivi. il primo é che sei fortemente disturbato, il secondo più probabile é che mangi come un disutile e ti consiglio prossimamente di ordinare più pizza! ..se un ten bastati ...gira di la’!