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Cornflakes-Kuchen mit Frischkäse
Menüart: Kaffeetafel
Herkunft: Deutschland
Anlass: Fasching / Karneval, Zubereiten mit / für Kinder, Geburtstag,
Fußball
Zubereitungsart: Backen
Rezept von Cameliendame
am 13.05.2016
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 40 Min.
Stichworte: Corn Flakes, Frischkäase
"von einer Freundin"
Zutaten für 0 Portionen
für Rührteig
150 gr Cornflakes
40 gr Butter
2 EL Zucker
4 Stück Eier
110 gr Zucker
1 Prise Salz
1 TL Zitronenschalen
500 gr Frischkäse (z.B. Philadelphia)
Zubereitung
Cornflakes im Gefriebeutel grob zerkleinern.Die Butter mit 2
El. Zucker und den Eigelben verrühren.Cornflakes
unterheben.
Den Frischkäse mit Zucker,Salz und Zitronenschale verrühren
und.Cornflakes-Masse unterheben.Eiweiss steifschlagen und
ebenfalls unterheben.
Ofen 175 Grad vorheizen.
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Eine Springform(26 cm) mit Backpapier auslegen und den Teig
einfüllen dann ,glattstreichen.
Im Ofen ca.60 Minuten backen.
Beliebig mit Obst garnieren.Habe Mandelblättchen
aufgestreut.
Der Belag ist 250 g Sahnequark und 200 ml Sahne geschlagen
und untergehoben.
2 Pck roter Tortenguss mit 1/4 l. O-Saft und 200 g
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http://rezeptwiese.de/rezepte/128959-cornflakes-kuchen_mit_frischkaese
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Erdbeergrütze darauf verteilt.
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