wochenmenü - Restaurant Libelle

WOCHENMENÜ
02. bis 6. Mai 2016
MONTAG
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Spinatschaumsuppe oder Salat
Inkl.
DIENSTAG
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Spinatschaumsuppe oder Salat
Inkl.
Zigeunerschinken mit gratinierten
Polentahalbmonden, Zucchetti
19.50
Hackfleischspiessli (bio)
Pommes frites und Dipsauce
19.50
Spargelwähe an Rucolasalat und
Kräuterquark
17.50
Vollkornspaghetti mit leichter
Spinatrahmsauce
17.50
MITTWOCH
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Spinatschaumsuppe oder Salat
Inkl.
Rauchbraten an Kartoffel-LauchRüebligratin
19.50
Halloumikäse und mediterranes Gemüse
vom Grill mit Pfefferminz-Joghurtsauce
17.50
FREITAG
Suppe oder Salat
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DONNERSTAG
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Feiertag
Die Libelle bleibt den ganzen Tag
geschlossen
LIBELLEN-WOCHEN
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Inkl.
Randen-Käse-Blätterteigkrapfen,
Blattsalat und Oliventapenade
24.50
Rindsschulter mit Wurzelgemüse,
Bärlauch-Kartoffelstampf
19.50
Geschmorte Kopfbäggli (bio),
Couscous-Rhabarber-Gurkensalat
36.50
Auberginenscheiben im Grissinimantel,
Tomaten-Olivensugo
17.50
Süsse Wantan mit Schoggi gefüllt,
Marsalasabayone und Vanilleglace
7.50
DEKLARATION
Unser Fleisch stammt ausschliesslich aus der Innerschweiz und wird über regionale Lieferanten bezogen (Bio Metzgerei Ueli-Hof und Metzgerei Gabriel
Wolfenschiessen). Beim Einkauf von Gemüse, Obst, Käse, Eiern und Brot achten wir auf saisonale, regionale und biologische Produkte.

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