Mozzarella di Bufala
mit Rohschinken und frischen Feigen
Rezept
Die perfekte Kombination von zartem Büffel-Mozzarella,
geschmackvollem Rohschinken und frischem Rucolasalat - ein
wahrhaftig einzigartiger Genuss!
Zutaten
2 Becher Mozzarella di Bufala Züger (5x25g)
4 frische Feigen
8 Scheiben Parmaschinken
Ruccolasalat zum Garnieren
Olivenöl
Acceto Balsamico Essig
Zubereitung
Die Feigen kreuzweise einschneiden und auf ein Backpapier setzen.
Den Büffel-Mozzarella im Rohschinken einwickeln und mit den
Feigen im vorgewärmten Ofen bei 200 Grad 4 Minuten backen.
Auf Rucolasalat anrichten und mit feinem Olivenöl und Balsamico
Essig servieren.
Züger Frischkäse AG - Industrie Haslen 9a – CH-9245 Oberbüren
www.frischkaese.ch – [email protected] - Tel. 0041 (0)71 955 98 77

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