Pizzaschnecken – Rezept - Grundschule Schepsdorf

Pizzaschnecken – Rezept
Du benötigst folgende Zutaten: 1 Packung frischen Blätterteig, 1/2 Dose
Champignons, 100 g gekochten Schinken (Salami), 1 Tomate, 1 Paprika,
100 g geriebenen Käse, 100 g saure Sahne, Salz, Pfeffer und Oregano.
Besorge dir folgende Arbeitsmittel: Backblech, Backpapier, Messer, Brett,
Handtuch, Schüssel, Löffel, Lineal zum Abmessen
Als Erstes nimmst du dir ein Brett und ein Messer und schneidest
Champignons, Paprika, Tomate und den gekochten Schinken in sehr feine
Würfel.
Bevor du die Tomate und die Paprika kleinschneiden kannst, musst du sie
halbieren und den Stielansatz entfernen.
Die kleingeschnittenen Zutaten gibst du anschließend in eine Schüssel. Gebe
den geriebenen Käse und die saure Sahne dazu und verrühre die Zutaten
kräftig mit einem Löffel. Schmecke die Masse mit Salz, Pfeffer und
Oregano ab.
In der Zwischenzeit heizt du den Backofen auf 180 Grad (Umluft) vor.
Bereite schließlich ein Backblech mit Packpapier vor.
Als Nächstes den Blätterteig auf dem Backpapier ausrollen und die
Schinken-Käse-Masse mit einem Löffel gleichmäßig darauf verteilen.
Ganz wichtiger Tipp: Auf dem Blätterteig ringsum einen etwa 2 cm großen
Rand frei lassen.
Nun den Blätterteig von der schmalen Seite her aufrollen. Die Pizzarolle
jetzt mit einem scharfen Messer vorsichtig in 2 cm große Scheiben
schneiden und auf das Backpapier legen.
Gebe das Backblech mit den Pizzaschnecken dann in den Backofen für 2530 Minuten. Räume die Küche in der Zeit wieder gründlich auf!
Jetzt sind deine Pizzaschnecken fertig!
Lass sie kurz abkühlen und Guten Appetit! 

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