Snacks Erntefrische Oliven von Guidolio in Meggen Fr. 7.00 Parmesan Möckli Fr. 6.00 Sandwich mit Käse, Schinken oder Salami Fr. 7.50 Ciabatta mit Grillgemüse Fr. 9.50 Ciabatta mit Pouletbruststreifen und Currysauce Fr. 13.50 Uelihof Plättli mit allerlei aus der Region Fr. 19.50 Herbst 2015 Alle Fleisch- und Fischprodukte stammen aus der Schweiz. Wir beziehen unsere Produkte soweit möglich von Regionalen Lieferanten rund um den Vierwaldstättersee. Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer. RESTAURANT DAVIS LIDOSTRASSE 27 · 6006 LUZERN · TEL 041 370 28 15 [email protected] · WWW.DAVIS-LUZERN.CH SPEISEKARTE Siegerküche Hausgemachte Suppe Zentralschweizer Fleisch Hokkaido Kürbissuppe im Kürbis serviert Fr. 18.00 Vorspeisenportion im Teller serviert Fr. 8.50 Salate in der Schüssel Kalbs- oder Schweins-Riesenbratwurst (200g) mit Rotwein-Zwiebelsauce Fr. 13.00 Rindsentrecôte vom Grill (200g) mit Kräuterbutter Fr. 33.00 Wild aus dem Entlebuch Hirsch-Burger Hausgemachtes Hirsch-Hacktätschli (150g) Nüsslisalat, Pilze, Speck, Ei und BBQ Sauce im Rustico Bun Fr. 15.00 Hirschrücken an Randenrahmsauce mit hausgemachtem Rotkraut, glasierten Marroni und Apfel Mirza Fr. 37.00 Hirschpfeffer mit hausgemachtem Rotkraut, glasierten Marroni und Apfel Mirza Fr. 26.00 Fr. 29.00 Vorspeise Portion Fr. 7.50 Fr. 11.50 mit Herbstpilz-Frischkäsetaschen + Fr. 4.00 + Fr. 7.00 mit Feigen, Nüssen und Trockenwurst + Fr. 4.00 + Fr. 7.00 mit grilliertem Rindsentrecôte in Streifen (80g / 160g) + Fr. 9.00 + Fr. 18.00 mit gebratenen Pouletbruststreifen, Knoblauchcroûtons und Parmesanspänen Hirschschnitzel an Randenrahmsauce mit hausgemachtem Rotkraut, glasierten Marroni und Apfel Mirza + Fr. 5.00 + Fr. 9.00 Beilagen: Pommes Frites, bunter Herbstsalat, hausgemachte Spätzli, handgemachte Safrannudeln Bunter Herbstsalat mit Karotten, Randen, Rotkabis Tomaten, Blatt- und Nüsslisalat Von der Seefischerei Hofer in Meggen Vorspeise Portion Fischfilet je nach Fang, auf der Haut gebraten mit Kürbis-Schaum und buntem Herbstgemüse (80g / 160g) Fr. 15.00 Fr. 25.50 Hausgemachte Fischknusperli in feinem Knuspermantel, dazu dreierlei Saucen: Chrüüter Suurrahm, Knoblisauce, Asiatisch scharf, (100g / 200g) Fr. 16.00 Beilagen: Pommes Frites, bunter Herbstsalat, hausgemachte Spätzli, handgemachte Safrannudeln Fr. 27.00 + Fr. 6.00 Fleischlos Vegetarischer Herbstburger mit Pilz- Frischkäsetätschli Nüsslisalat und Sauerrahmsauce im Vollkorn Bun Fr. 14.00 Hausgemachte Spätzli an Käserahmsauce mit Röstzwiebeln Fr. 18.50 + Fr. 6.00 Entlebucher Pasta Handgemachte Fidirulla Pasta aus dem wilden Westen von Luzern. Wähle zwischen: Biosphäre Blüemli, Safran Nudeln und Spaghetti, dazu deine bevorzugte Sauce: Vorspeise Portion Fr. 11.00 Fr. 16.00 Hausgemachte Tomatensauce + Fr. 2.00 + Fr. 3.00 Kürbisrahmsauce und Trockenfleisch + Fr. 4.00 + Fr. 6.00 Herbstpilze und Speck an Rahmsauce + Fr. 7.50 + Fr. 9.50 Randenrahmsauce und Herbstgemüse + Fr. 3.00 + Fr. 5.00
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