Apfel-Walnuss-Kuchen mit Schokolade Nur Beispiel Zutaten 200g Butter 200g Zucker 300g Mehl 4 Eier 2 TL Zimt 1 Päckchen Backpulver 100 g gehackte Walnüsse 100g geraspelte Schokoladen (Nach Geschmack: Vollmilch, Zartbitter oder 50:50) 500g Äpfel und etwas Rum Teig Zubereitung - Äpfel schälen, entkernen, würfeln und zirka 30 Minuten in Rum tränken Eier, Zucker, und Butter schaumig rühren Zimt, Backpulver und Mehl mischen, sieben und unter den Teig ziehen Walnüssen und Schokolade unterheben Zum Schluss die Äpfel unterheben Backen - In eine Kastenform füllen Bei 180° zirka 60-80 Minuten backen Der Kuchen ist prima zum „Vorbacken“. Wenn der Kuchen nämlich ein paar Tage in Folien eingewickelt, ruht schmeckt er noch besser! Anja, 2012
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