APERITIFS & GETRÄNKE SEKT & CO. Winzersekt brut, Wageck, Pfalz Champagne Christophe Mignon Pur Meunier Chat Sauvage Cuvée S, Johannisberg, Rhg. Rings’ weißer Pinot – Sekt brut 0,1 0,1 0,75 0,75 9,00 14,50 60,00 60,00 Battenfeld Spanier Cuvée Louis 2008 blanc de blancs 0,75 65,00 Rosé Prestige brut, Raumland, Flörsheim-Dalsheim 0,75 55,00 0,75 0,75 0,75 0,375 85,00 85,00 105,00 59,00 Sherry fino LUSTAU Portwein Niepoort dry white Pastis de Marseille Campari Belsazar Wermut Gin Tonic mit Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Sanbitter alkoholfrei 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,2 0,1 6,90 6,90 6,90 6,90 6,90 10,50 4,50 Peterstaler Mineralwasser 0,5 0,75 5,50 8,00 0,33 4,50 Champagne Christophe Mignon Pur Meunier Champagne Billecart – Salmon brut Réserve Champagne Billecart – Salmon ROSÉ brut Champagne Billecart – Salmon ROSÉ brut KLASSIKER MINERALWASSER BIER MIT TAGSMENÜ IM GUSTAV Pils Rothaus Tannenzäpfle CAFFÈ Espresso Espresso doppelt Cappuccino SÄFTE Apfelsaft trüb Orangensaft van Nahmen 2-GANG-MENÜ Vorspeise / Hauptgang 32,00 3-GANG-MENÜ Vorspeise / Hauptgang / Dessert 37,00 VORSPEISEN Spargel* / Rapssamen / gebeiztes Eigelb / Braune Butter Saure Forelle / eigener Kaviar / fermentierter Chinakohl / Kresse HAUPTGÄNGE Sonnenblumenkerne* / Topinambur / Spinat / Champignon Kalbstafelspitz / Grüne Soße / Radieschen / Gurke 3,00 5,00 4,50 0,2 0,2 0,25 4,00 4,00 5,50 DESSERT Rhabarber / Hefe / Mohn / Quark