Tagesessen: Spaghetti Aglio e Olio Peperoncino mit kalt gepresstem Olivenöl, Knoblauch, frischer Chilischote und Blattpetersilie 8,50 Sommer Wurstsalat mit Fleischkäsestreifen Gurke, Tomate, Radieschen und Rucola gewürzt mit Kräuter Vinaigrette dazu reichen wir Stangenbrot Frühlingssalat mit rote Bete Carpaccio Bunter Blattsalat auf Rote Bete Carpaccio gewürzt mit Kräuter Vinaigrette dazu Ziegenfrischkäse und Chesterstangen Spargelsalat Lauwarme Spargelstücke mit Kräuter Vinaigrette gewürzt auf einem Bett von Rucola dazu ein pochiertes Ei und Stangenbrot Aufgeschlagene Spargelcremesuppe mit Spargelstücken garniert mit frischem Kerbel 12,50 Pasta: Spaghetti „Napoletana“ mit fruchtiger Tomatensoße und gehobeltem Parmesan Tagliatelle Cinghiale Eierbandnudeln mit Wildschwein Bolognese garniert mit gehobeltem Parmesan 8,50 8,50 13,50 4,50 10,50 Schwäbische Linsen und Spätzle dazu servieren wir ein Paar Wienerle Wiener Schnitzel aus dem Schweinerücken serviert mit Pommes Frites und Salat 12,50 Aus dem Wok: Thai Kokos Curry mit Putenbruststreifen serviert mit Melonen und Ananasstücken dazu Reis 14,50 Spargelomelette mit frischem Kerbel dazu reichen wir einen kleinen Salat und Stangenbrot 12,50 Frischer Bruchsaler Spargel: Stangenspargel mit Kräuterflädle dazu Sc.Hollandaise Portion gekochter oder Schwarzwälder Schinken Wiener Schnitzel aus dem Schweinerücken Kalbsrückensteak 16,00 4,00 5,00 8,00 Rumpsteak vom neuseeländischen Black Angus Rind serviert mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat 20,50 Süße Ecke: Mango Mascarpone Creme im Glas garniert mit Erdbeeren 3,50 9,00
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