Tagesessen: Schwäbische Linsen und Spätzle dazu servieren wir ein Paar Wienerle 9,00 Bunter Herbstsalat verschiedene Blattsalat auf Rote Bete Carpaccio gewürzt mit Kräuter Dressing dazu Ziegenfrischkäse garniert mit gerösteten Sonnenblumenkernen und Stangenbrot 12,50 Vitello Tonnato Kalbfleischscheiben rosa gegart mit Thunfisch-Kapernsoße garniert mit Zitrone und Blattpetersilie dazu reichen wir Stangenbrot 14,50 Kartoffel-Gemüsesuppe mit Wursteinlage garniert mit gerösteten Brotwürfeln und Schnittlauch 4,50 Terrine „Gaisburger Marsch“ Kräftige Rinderbrühe mit schwäbischen Knöpfle, Kartoffeln, Möhren, Lauch, Sellerie und Rindfleischwürfel garniert mit frischem Schnittlauch und gerösteten Zwiebeln 10,50 Pasta: Penne All Arrabbiata Rohrnudeln mit kalt gepresstem Olivenöl, Knoblauch, Speck, frischer Chilischote und gehackten Tomaten verfeinert mit Blattpetersilie garniert mit gehobeltem Parmesan 8,50 Spaghetti Pomodoro e Rucola mit Kirschtomaten, Rucola, kalt gepresstem Olivenöl, Knoblauch, frischer Chilischote und Blattpetersilie garniert mit gehobeltem Parmesan 9,00 Nürnberger Rostbratwürstchen auf Specksauerkraut serviert mit knusprigen Bratkartoffeln 9,00 Aus Großmutters Schmortopf: In Spätburgunder geschmorte Rinderbäckchen dazu servieren wir schwäbische Knöpfle und einen kleinen Salat 15,50 Matjesfilets „Hausfrauen Art“ mit Äpfeln und Essiggurken in leichter Joghurt-Mayonnaise dazu reichen wir knusprige Bratkartoffeln 12,50 Aus dem Meer: Lachswürfel mit Krustentiersoße und Tagliatelle verfeinert mit frischen Kräutern 16,50 Wiener Schnitzel aus dem Schweinerücken dazu servieren wir Pommes Frites und Salat 12,50 Well Fit Menü:mit wenig Kohlenhydraten Filet vom Loup de Mer auf der Haut gebarten serviert auf buntem Asia Gemüse gewürzt mit Teryaki Soße und frischem Ingwer 17,50 Rumpsteak vom neuseeländischen Black Angus Rind serviert mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat 20,50 Süße Ecke: „Avogato“ Italienische Cafe Spezialität 1 Kugel Vanilleeis mit einem heißen Espresso und einem Tupfer Sahne 3,50
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