SUPPEN BEILAGEN Rindsuppe mit Fleischstrudel, Frittaten oder gebackenen Leberknödel 3,20 ACGLO HOCHZEITSSUPPE 3,60 (geb Leberknödel, Fleischstrudel, Frittaten) Gabelkraut LO Reis PO Pommes Frites GLO Gemischter Salat GLMO 2,10 1,60 2,10 2,80 ACGLO Brennesselcremesuppe mit gebackenen Frischkäsebällchen DESSERTS 4,90 ACGLO Malakoffwürfel mit marinierten Orangen 3,90 ACGO HAUPTSPEISEN Gefüllte weiße Schokokuppel mit Mohnnudeln und Dörrfrüchten 7,30 Zanderfilet auf Erbsenrisotto und Morchelsauce 19,00 ACGO ACGLO Blunzengröstl mit Gabelkraut Blunzengröstl mit Gänseleber und Portweinäpfel 6,50 / 8,50 ACGHO 10,50/ 14,50 Bananen - Sauerrahmschnitte mit Bananenmilch ACGLO Lammbeuschel und Lammgulasch mit Brezenknödel Schoko-Rhabarberkuchen mit Vanillecreme und Haselnuß-Karamellparfait 7,30 6,50 ACGHO 8,50/ 11,50 ACGLO Faschierte Lammlaibchen auf Rahmkohlrabi mit Petersilkartoffeln 8,50 Schweinsschnitzel im Schweineschmalz gebacken WEINEMPFEHLUNG 6,80 ACGO Gekochter Tafelspitz mit Semmelkren, Apfelkren, Schnittlauchsauce und Rösti 14,80 ACGLO 2014 Hauswein weiß 3,00 Weingut Schagl/Treibenreif ,Hölles, Thermenregion o 2014 Gelber Muskateller 3,90 Weingut Peter Skoff, Gamlitz, Südsteiermark O Cordon Bleu 9,80 ACGO Lammschnitzerl in Kürbiskernpanier mit ErdäpfelVogerlsalat 15,50 ACGO 2015 Welschriesling 3,80 WG Strablegg Leitner, Eichberg, Südsteiermark o 2014 Grüner Veltliner "DAC" 3,90 Weingut Christoph Bauer ,Jetzelsdorf, Weinviertel O Hühnerbrüstchen im Morchelmantel auf Erdäpfel - Lauchragout mit roter Butter 16,50 2014 ROSE 3,30 Weingut Karl Alphart, Traiskirchen, Thermenregion O 2013 REDPITT Cuvee O Weingut Pittnauer, Gols, Neusiedlersee ACGLO 4,40 Rosa gebratene Beiried und geschmortes Wangerl vom Angus auf Selleriepüree mit Kohlsprossengröstl und Sc Madeira 19,50 2013 Blaufränkisch 3,90 Weingut Gager, Deutschkreutz, Mittelburgenland ACGLO O Geschmorte Lammstelze auf Chorizzocouscous AGHLO 2011 Rotgipfler "Beerenauslese" 1/16 3,10 Weingut Karl Alphart, Traiskirchen Thermenregi 15,50 O ZUR JAUSE 3erlei Aufstriche mit mariniertem Gemüse 5,50 AGLMO Kalte Blunzn mit Senfzwiebeln und Kren 5,70 AGLMOP Bratlcarpaccio mit mariniertem Spitzkraut, Krensauce und Bratlfettn 6,90 AGLMO FRÜHSTÜCK BEIM JEITLER jeden Samstag, Sonntag und Feiertag von 8.00 bis 11.00 ZUM ANFANGEN Frischkäsecreme mit gebackenem Ei , pulled lamb* und kandiertem Kren (*gezupfter, geräucherter Lammschulter) 10,80 ACGLOR Filet vom Lable rouge-Lachs auf 3erlei Art 11,50 ACDGLO Tatare vom Angus mit Eiercreme und Paprikaconfit 10,50 CGLMO Geflügelberparfait und gefülltes Hühnerhaxl mit Zwergorangenconfit 10,50 ACGHLO SKULPTUREN Emmerberger Schinken und -roulade mit Waldorfsalat 9,50 VON F RAU Z ELENKA VEGETARISCH Geliertes Ratatouille auf Erdäpfel-Rosmariencreme und Pesto 6,80 GLO Geröstete Knödel mit Ei und Blattsalat 8,50 ACGLO Gewürzlinsen mit Süßkartoffelstrudel ACGHLO A glutenhaltigea Getreide, B Krebstiere, C Ei, D Fisch, E Erdnuß, F Soja, G Milch, Lactose, H Schalenfrüchte, L Sellerie, M Senf, N Sesam, O Sulfite, P Lupinen, R Weichtiere 11,90
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