VOM EISE BEFREIT SIND STROM UND BÄCHE …

FÜR UNSERE
KLEINEN GÄSTE
Kurze Nudeln
mit Tomatensoße und Fleischbällchen.
€ 4,90
VOM EISE BEFREIT
SIND STROM
UND BÄCHE …
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Max & Moritz
Chicken Nugget’s mit Pommes Frites
Rot/weiß.
€ 4,90
Ein Hase sitzt auf einer Wiese,
des Glaubens, niemand sähe diese.
Doch, im Besitze eines Zeißes,
betrachtet, voll gehaltnen Fleißes
vom vis-a-vis gelegnen Berg
ein Mensch den kleinen Löffelzwerg.
Das Osterfest ist für uns
der Start in die schöne Jahreszeit.
Nach deftiger Winterkost,
haben wir jetzt Lust
auf eine frische, leichte Küche.
Ihn aber blickt hinwiederum
ein Gott von fern an, mild und stumm.
Auch wenn das heimische Gemüse
(Christian Morgenstern)
noch auf sich warten lässt,
kochen wir mit dem, was der Markt
hergibt.
Hier unsere Angebote für das Osterfest.
SÜßES MACHT NICHT DICK,
ES FORMT
Wer erliegt nicht gern einer Versuchung?
Stracciatella – Eis
auf Kirschkompott
und einem saftigen Schokoladenkuchen.
€ 5,50
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3 fruchtige Apfelringe
werden im Teigmantel gebacken
und auf einer
Vanille – Schokoladensoße angerichtet.
€ 5,50
SUPPEN
„Werderaner Weinbergrösti“
Sie streicheln Körper und Seele, wann immer
wir eine warme Umarmung brauchen
Saftige Streifen vom Hähnchenbrustfilet
in Weißweinsahne,mit blauen Trauben und
Steinchampignons auf einem Kartoffelrösti
angerichtet,serviert mit bunten Blattsalaten.
€ 13,90
Boullion vom Tafelspitz
der Klassiker – mit Frühlingsgemüse
und gefüllten Maultaschen.
€ 4,00
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Wiener Kalbsschnitzel
Die Möhren des Hasen in der Suppe
an lauwarmen Kartoffelsalat,
dazu Blattsalat.
€ 16,90
Möhren – Sellerie – Süppchen
mit krossen Croûtons serviert.
€ 4,00
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RAFFINIERTES
„Die Königsklasse“
Genuss für Zwischendurch
Rosa gebratenes Rumpsteak
mit Kräuterbutter,
dazu Steakhouse – Pommes
und einem bunten Salat.
€ 16,90
Carpaccio von gesiedetem Tafelspitz
auf einer milden Thunfischsauce mit Rucola
und Kapern angerichtet.
€ 7,50
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Möhren – Sellerie – Rösti
mit Räucherlachs und einem
Apfel – Honig – Dip.
€ 7,50
HAUPTSPEISEN VON DER
WEIDE & AUS DEM STALL
Lust auf Tradition, leicht gemacht
Lammgulasch aus der Keule
AUS DEM MEER
& DER HAVEL
Gebratene Maräne vom Ahrendsee
mit Salzkartöffelchen
und einem Gurkensalat serviert.
€ 14,90
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Gebratenes Filet vom Zander
in einer Portwein – Preiselbeersoße
an Speckbohnen und Kartoffeln.
€ 14,90
auf
Spitzkohl – Meerrettich – Zitronen – Rahm
an Petersilienkartoffeln.
€ 15,90
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Geschmorte Kaninchenkeule
Gebratenes Lachsfilet
mit einer Kräuter – Senf – Soße,
dazu werden Frühlingsgemüse und
Kartoffelstampf serviert.
mit einer Kräuterhaube
an Rahmsauerkraut und Kartoffeln
angerichtet.
€ 15,90
€ 14,90

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