„ESSEN IST EIN BEDÜRFNIS. GENIEßEN IST EINE KUNST.“ – Francois de La Rochefoucauld UNSERE KLEINIGKEITEN Oliventapenade und Kräutercreme mit Bauernbrot [5,50] Verschiedene Oliven mit Parmesan und Grissini [6,80] Zweierlei Quiche, Schafkäse und Pilze mit Kräuterschmand ( 15 Minuten Zubereitungszeit ) [7,80] Verschiedene Käsesorten; Kuh und Ziege vom Demeter Sonnenhof in Bad Boll mit Feigensenf und Bauernbrot [9,50] für zwei Personen [16,80] Rohschinken und Fenchelsalami von der Naturmetzgerei Reinold mit Bauernbrot [9,50] Hausgemachte Gemüse-Antipasti mit Bauernbrot [10,50] Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe und Allergene finden Sie in einer separaten Speisekarte. Fragen Sie hierzu unser Personal. VORSPEISEN UND ZWISCHENGERICHTE Frühlingssalat mit Avocado, Ofentomaten, frischen Kräutern und Kernen [7,80] Marinierte Rote Beete, eingelegte Kohlrabi mit Ziegenkäse, gerösteten Walnüssen und Akazienhonig [9,80] Drei gebratene Gambas mit marinierten Currylinsen, Gewürzjoghurt und Zupfsalat [16,50] Rosa gebratene Scheiben vom Roastbeef mit geräucherter Spitzpaprika, Kartoffeln und Kräutern [12,50] Hausgemachte Maultäschle mit jungem Spinat und Röstzwiebelsud [9,80] Bärlauchsuppe mit Räucherforelle und Kartoffelcrôutons [6,20] Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe und Allergene finden Sie in einer separaten Speisekarte. Fragen Sie hierzu unser Personal. . HAUPTSPEISEN Orecchiette mit hausgemachtem Basilikum-Pesto dazu geröstete Kerne und Ofentomaten [13,90] Auberginen-Rucola-Lasagne mit Ofentomaten und Pesto [14,90] In Barolo geschmorte Ochsenbäckle von der Naturmetzgerei Reinold mit hausgemachten Krautspätzle [19,50] Wiener Schnitzel von der Naturmetzgerei Reinold mit hausgemachtem Kartoffel-Gurken-Salat und Preiselbeeren [21,50] Gebratener Zander mit Letschogemüse und Kartoffel-Bärlauchnocken [24,50] Dry Aged Entrecôte (250g) von der Naturmetzgerei Reinold mit Kräuterbutter, Bauernbrot und kleinem Salat [28,50] Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe und Allergene finden Sie in einer separaten Speisekarte. Fragen Sie hierzu unser Personal. DESSERTS & KÄSE Geeiste Vanille Crème mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout [7,20] Glasierter Topfenschmarrn dazu marinierte Orangen und Vanille-Eis [8,50] Lauwarmes Törtchen von der Valrhona-Schokolade mit Passionsfrucht, Ananas und Bourbon-Vanille ( 15 Minuten Zubereitungszeit ) [9,50] Verschiedene Käsesorten; Kuh und Ziege vom Demeter Sonnenhof in Bad Boll mit Feigensenf und Bauernbrot [9,50] für zwei Personen [16,80] Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe und Allergene finden Sie in einer separaten Speisekarte. Fragen Sie hierzu unser Personal. SCHAUMWEINE & CHAMPAGNER 2013 Sekt aus Riesling trocken Cleebronn & Güglingen, Württemberg, Deutschland 0,1 L 0,75 L 4,50 € 21,50 € 2013 Muskat-Trollinger Schorndorfer Grafenberg Rosé Brut Bernhard Ellwanger, Württemberg, Deutschland 0,1 L 0,75 L 6,50 € 30,50 € 0,1 L 0,75 L 12,00 € 66,00 € Champagner Brut Excellence Gosset, Ay, Champagne, Frankreich Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Karte. WEIßWEINE 2014 Weißgold Cuvée Qualitätswein trocken Weingut Leon Gold, Württemberg, Deutschland 0,1 L 0,75 L 3,50 € 17,50 € 2014 Weissburgunder ** Qualitätswein trocken Weingut Dautel, Württemberg, Deutschland 0,1 L 0,75 L 4,50 € 21,50 € 2014 Weissburgunder Qualitätswein trocken Weingut Schäfer-Fröhlich, Nahe, Deutschland 0,1 L 0,75 L 5,00 € 25,00 € 2014 Winterbacher Kerner Winterbach Qualitätswein Weingut Jürgen Ellwanger, Württemberg, Deutschland 0,1 L 0,75 L 4,50 € 23,00 € 2014 Grauburgunder Schorndorfer Grafenberg Qualitätswein trocken Weingut Bernhard Ellwanger, Württemberg, Deutschland 0,1 L 0,75 L 4,00 € 21,00 € 2013 Riesling Qualitätswein trocken Weingut Toni Jost, Mittelrhein, Deutschland 0,1 L 0,75 L 4,00 € 19,40 € 2014 Weisser Burgunder Qualitätswein trocken Weinmanufaktur Untertürkheim, Württemberg, Deutschland 0,1 L 0,75 L 3,20 € 17,50 € 2014 Mönch Berthold Qualitätswein trocken Weinmanufaktur Untertürkheim, Württemberg, Deutschland 0,1 L 0,75 L 4,20 € 23,00 € 2014 Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken Weinmanufaktur Untertürkheim, Württemberg, Deutschland 0,1 L 0,75 L 4,50 € 24,50 € 2001 Riesling Strümpfelbacher Nonnenberg Auslese Qualitätswein Weingut Kuhnle, Württemberg, Deutschland 0,1 L 0,5 L 11,50 € 31,00 € Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Karte ROSÉWEIN 2014 Wachtstetter Rosé Qualitätswein trocken Weingut Wachtstetter, Württemberg, Deutschland 0,1 L 0,75 L 3,50 € 19,00 € ROTWEINE 2013 Barbera d'Alba Sposabella DOC Ceste, Piemont, Italien 0,1 L 0,75 L 4,00 € 21,50 € 2014 Cuvée KH Qualitätswein trocken Haidle, Württemberg, Deutschland 0,1 L 0,75 L 4,80 € 25,00 € 2013 Mönch Berthold Cuveé Qualitätswein trocken Weinmanufaktur Untertürkheim, Württemberg, Deutschland 0,1 L 0,75 L 4,20 € 23,00 € 2014 Merlot Qualitätswein trocken Weinmanufaktur Untertürkheim, Württemberg, Deutschland 0,1 L 0,75 L 4,50 € 24,50 € 2013 Primitivo „Since 1913“ IGT TorreVento, Apulien, Italien 0,1 L 0,75 L 7,50 € 39,00 € 2012 Merlot Stimson Estate Cellars, Washington State, USA 0,1 L 0,75 L 4,00 € 15,50 € 2010 Barolo DOCG Serralunga d’Alba Fontanafredda, Piemont, Italien 0,1 L 1,00 L 6,00 € 39,00 € Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Karte. ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Gerolsteiner Mineralwasser still oder medium Gerolsteiner Mineralwasser still oder medium 0,75 L 0,25 L 5,50 € 2,50 € Coca Cola1,3,9 Coca Cola light mit Süßungsmitteln1,3,9,13 Fanta1,6 Sprite1 0,2 L 0,2 L 0,2 L 0,33 L 2,50 € 2,50 € 2,50 € 3,10 € Schweppes Tonic Water10, Bitter Lemon10, Ginger Ale1 0,2 L 2,50 € Orangina gelb, rot1 0,25 L 2,50 € Boller Apfelsaft, Orangensaft, Johannisbeernektar 0,2 0,4 0,2 0,4 L L L L 2,80 € 4,50 € 2,50 € 4,20 € Unertl Hefeweizen aus Haag/Obb. Unertl alkoholfreies Hefeweizen aus Haag/Obb. 0,5 L 0,5 L 3,80 € 3,80 € Schönramer Hefeweizen aus Schönram Schönramer Helles aus Schönram Schönramer Pils aus Schönram Schönramer BPA (Bayrisch Pale Ale) aus Schönram Schönramer Bockbier Saphir Bock (8 %) 0,5 L 0,5 L 0,33 L 0,33 L 0,33 L 3,80 € 3,80 € 3,30 € 3,80 € 3,80 € Als Schorle BIERE Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Karte. HEIßGETRÄNKE „Kleines Latinum“, eine Röstung aus 70% Robusta und 30% Arabica-Bohnen, speziell für uns geröstet von AR-OMA Kaffee aus Wangen Espresso 2,10 € Espresso Macchiatto8 2,30 € Doppio 3,10 € Kaffee 2,50 € Cappuccino8 2,70 € Milchkaffee8 3,00 € Latte Macchiatto8 3,50 € Heiße Schokolade8 3,00 € Heiße Schokolade mit Sahne8 3,50 € Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Karte. GIN TONIC (LONGDRINK MIT 4CL) Monkey 47, Thomas Henry Tonic Water10 12,50 € Tanqueray No. 10, Schweppes Dry Tonic Water10 11,50 € Gin Mare, Fever Tree Mediterranean Tonic Water10 10,50 € London No.3, Golden Aqua Monaco Extra Dry Tonic10 9,50 € Death’s Door, Fever Tree Mediterranean Tonic Water10 13,50 € Ferdinand’s Saar Dry Gin, Fentiman’s Tonic Water10 13,50 € Tanqueray No. 10, Schweppes Indian Tonic Water10 10,50 € Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Karte. SPIRITUOSEN, 2cl Edelbrennerei Gierer, Lindau/Bodensee, Bayern, Deutschland Robert Gierer ist Edelbrandsommelier und hat die hohe Kunst perfektioniert, aus den besten Früchten der Bodenseeregion Obstbrände, Whisky Single malt sowie Premium Gin von höchster Qualität zu erzeugen. Aprikosen-Likör, Edellikör 4,30 € Kaffee-Likör, Edellikör 4,50 € Williamsbirne, Edelbrand 6,00 € Mirabelle, Edelbrand 6,00 € Haselnuss, Edelbrand 6,00 € Schlehe, Edelbrand 6,50 € Waldhimbeere, Edelbrand 6,50 € Quitte, Edelbrand 7,00 € Elvados, Apfeledelbrand im Holzfass gereift 7,50 € Single Malt Whisky 6,00 € Premium Gin 39° 6,00 € Tresterbrand, im Holzfass gereift Wachtstetter, Pfafenhofen, Württemberg, Deutschland 3,20 € Geisshirtle, Birnenbrand Aldinger, Fellbach, Württemberg, Deutschland 3,80 € Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Karte. Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. 1 = mit Farbstoff = mit Antioxidationsmitteln 9 = koffeinhaltig 8 = mit Milcheiweiß 10 = chininhaltig 13 = entält eine Phenylalaninquelle 3 Inhaber / Betreiber Antonio Cappadona & Andreas Herrmann GbR Pfarrstraße 13 73033 Göppingen Tel: 07161 / 507 18 10
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