Gesamte Speisekarte

„ESSEN IST EIN BEDÜRFNIS.
GENIEßEN IST EINE KUNST.“
– Francois de La Rochefoucauld
UNSERE KLEINIGKEITEN UND SUPPEN
Verschiedene Oliven
mit Parmesan und Grissini
[ 6,80 ]
Verschiedene Käsesorten; Kuh und Ziege vom Demeter Sonnenhof
in Bad Boll mit Feigensenf und Bauernbrot
[ 9,50 ]
für zwei Personen
[ 16,80 ]
Rohschinken von der Naturmetzgerei Reinold
mit pikanter Fenchelsalami, eingelegte Oliven und Bauernbrot
[ 9,50 ]
Hausgemachte Gemüse-Antipasti
mit Bauernbrot
[ 10,50 ]
Suppen
Weiße Tomatenschaumsuppe mit hausgemachtem Tomatenfocaccia
[4,90]
Wassermelonenkaltschale mit Minze verfeinert,
dazu gebratener Garnelenschwanz
[3,90]
Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer. Die Auflistung der Zusatzstoffe und Allergene finden
Sie in einer separaten Speisekarte. Fragen Sie hierzu unser Personal.
VORSPEISEN UND ZWISCHENGERICHTE
Kleiner Blattsalat mit Croûtons und gerösteten Kernen
[ 3,80 ]
Bunte Salatplatte mit Rohkost
[ 6,80 ]
Oder mit
Gebackenen Putenstreifen
[ 9,80 ]
Drei gebratenen Garnelen
[ 11,20 ]
Mariniertes Rindercarpaccio
mif Trüffelcreme,
Rucola und gerösteten Pinienkernen
[ 9,90 ]
Zweierlei von der Forelle
mit Safran, Gurke und
Yuzo Kaviar
[ 10,50 ]
Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer. Die Auflistung der Zusatzstoffe und Allergene finden
Sie in einer separaten Speisekarte. Fragen Sie hierzu unser Personal.
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HAUPTSPEISEN
Hausgemachte Käseknöpfle mit
Röstzwiebeln und
frischem Blattsalat
[ 9,80 ]
Gebratener Wolfsbarsch
auf cremigem Kräuterrisotto
und Schmortomaten
[ 18,90 ]
Gegrilltes Kalbssteak mit bunter Salatplatte und Kräuterbutter
[ 16,90 ]
Wiener Schnitzel von der Naturmetzgerei Reinold
mit Bratkartoffeln
und gemischtem Blattsalat
[ 20,50 ]
„Latinum Schnitzel“
(paniertes Kalbsschnitzel mariniert mit süßem Senf und Merrettich) dazu Rosmarin
Kartoffeln und Preiselbeeren
[ 21,50 ]
Neuseeländisches Lammkarre an weißen Bohnenmouseline,
borettane Zwiebeln und Polentawürfel
für eine Person
[ 26,50 ]
Für zwei
[ 52,00 ]
Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer. Die Auflistung der Zusatzstoffe und Allergene finden
Sie in einer separaten Speisekarte. Fragen Sie hierzu unser Personal.
DESSERTS & KÄSE
Creme Brûlée von der weißen Schokolade mit Pfirsich
und Cassis-Sorbet
[ 7,80 ]
Birnenstrudel mit Mandeln und Rosinen, Birnen-Carpaccio
und Limoncello-Halbgefrorenes
[ 9,80 ]
Beerenragout mit Vanilleeis
und gebackener weißen Schokolade
[ 6,80 ]
Verschiedene Käsesorten; Kuh und Ziege vom Demeter Sonnenhof in Bad Boll
mit Feigensenf und Bauernbrot
[ 9,50 ]
für zwei Personen
[ 16,80 ]
Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer. Die Auflistung der Zusatzstoffe und Allergene finden
Sie in einer separaten Speisekarte. Fragen Sie hierzu unser Personal.
SCHAUMWEINE & CHAMPAGNER
2013 Sekt aus Riesling trocken
Cleebronn & Güglingen, Württemberg, Deutschland
0,1 L
0,75 L
4,50 €
21,50 €
2013 Muskat-Trollinger Schorndorfer Grafenberg Rosé Brut
Bernhard Ellwanger, Württemberg, Deutschland
0,1 L
0,75 L
6,50 €
30,50 €
0,1 L
0,75 L
12,00 €
66,00 €
Champagner Brut Excellence
Gosset, Ay, Champagne, Frankreich
Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer. Die Auflistung der Zusatzstoffe finden Sie auf der
letzten Seite der Karte.
WEIßWEINE
2014
Weißgold Cuvée Qualitätswein trocken
Weingut Leon Gold, Württemberg, Deutschland
0,1 L
0,75 L
3,50 €
17,50 €
2015
Weissburgunder ** Qualitätswein trocken
Weingut Dautel, Württemberg, Deutschland
0,1 L
0,75 L
4,50 €
21,50 €
2015
Grauburgunder St. Michael Qualitätswein trocken
Weingut Cleebronn & Güglingen, Württemberg, Deutschland
0,1 L
0,75 L
3,00 €
15,50 €
2014
Winterbacher Kerner Winterbach Qualitätswein
Weingut Jürgen Ellwanger, Württemberg, Deutschland
0,1 L
0,75 L
4,50 €
23,00 €
2014
Riesling Qualitätswein trocken
Weingut Toni Jost, Mittelrhein, Deutschland
0,1 L
0,75 L
4,00 €
19,40 €
2001
Riesling Strümpfelbacher Nonnenberg Auslese
Qualitätswein
Weingut Kuhnle, Württemberg, Deutschland
0,1 L
0,5 L
11,50 €
31,00 €
0,1 L
0,75 L
3,50 €
19,00 €
ROSÉWEIN
2014
Wachtstetter Rosé Qualitätswein trocken
Weingut Wachtstetter, Württemberg, Deutschland
Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer. Die Auflistung der Zusatzstoffe finden Sie auf der
letzten Seite der Karte.
ROTWEINE
2014
Passione Reale, Appassi Mento
Torrevento, Sizilien, Italien
0,1 L
0,75 L
3,50 €
18,00 €
2015
Blaufränkisch Qualitätswein trocken
Haidle, Württemberg, Deutschland
0,1 L
0,75 L
4,80 €
25,00 €
0,1 L
0,75 L
7,50 €
39,00 €
2013
Primitivo „Since 1913“ IGT
TorreVento, Apulien, Italien
2012
Merlot
Stimson Estate Cellars, Washington State, USA
0,1 L
0,75 L
4,00 €
15,50 €
2010
Barolo DOCG Serralunga d’Alba
Fontanafredda, Piemont, Italien
0,1 L
1,00 L
6,00 €
39,00 €
Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe
finden Sie auf der letzten Seite der Karte.
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Gerolsteiner Mineralwasser still oder medium
Gerolsteiner Mineralwasser still oder medium
0,75 L
0,25 L
5,50 €
2,50 €
Coca Cola1,3,9
Coca Cola light mit Süßungsmitteln1,3,9,13
Fanta1,6
Sprite1
0,2 L
0,2 L
0,2 L
0,33 L
2,50 €
2,50 €
2,50 €
3,10 €
Schweppes Tonic Water10, Bitter Lemon10, Ginger Ale1
0,2 L
2,50 €
Orangina gelb, rot1
0,25 L
2,50 €
Boller Apfelsaft, Orangensaft, Johannisbeernektar
0,2
0,4
0,2
0,4
L
L
L
L
2,80 €
4,50 €
2,50 €
4,20 €
Unertl Hefeweizen aus Haag/Obb.
Unertl alkoholfreies Hefeweizen aus Haag/Obb.
0,5 L
0,5 L
3,80 €
3,80 €
Schönramer Hefeweizen aus Schönram
Schönramer Helles aus Schönram
Schönramer Pils aus Schönram
Schönramer BPA (Bayrisch Pale Ale) aus Schönram
Schönramer Bockbier Saphir Bock (8 %)
Radler (Sprite & Schönramer Pils)
0,5 L
0,5 L
0,33 L
0,33 L
0,33 L
0,5 L
3,80 €
3,80 €
3,30 €
3,80 €
3,80 €
3,80 €
Als Schorle
BIERE
Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer. Die Auflistung der Zusatzstoffe finden Sie auf der
letzten Seite der Karte.
Kaffee-Spezialitäten
„Kleines Latinum“,
eine Röstung aus 70% Robusta und 30% Arabica-Bohnen,
speziell für uns geröstet
von AR-OMA Kaffee aus Wangen
Eiskaffee
4,50 €
Eisschokolade
4,50 €
Espresso
2,10 €
Espresso Macchiatto8
2,30 €
Doppio
3,10 €
Kaffee
2,50 €
Cappuccino8
2,70 €
Milchkaffee8
3,00 €
Latte Macchiatto8
3,50 €
Heiße Schokolade8
3,00 €
Heiße Schokolade mit Sahne8
3,50 €
Kalter Kaffee mit einer Kugel Vanille Eis und Sahne
Kalter Kakao mit einer Kugel Vanille Eis und Sahne
Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer. Die Auflistung der Zusatzstoffe finden Sie auf der
letzten Seite der Karte.
SPIRITUOSEN, 2cl
Edelbrennerei Gierer, Lindau/Bodensee, Bayern, Deutschland
Robert Gierer ist Edelbrandsommelier und hat die hohe Kunst perfektioniert, aus den
besten Früchten der Bodenseeregion Obstbrände, Whisky Single malt sowie Premium
Gin von höchster Qualität zu erzeugen.
Aprikosen-Likör, Edellikör
4,30 €
Kaffee-Likör, Edellikör
4,50 €
Williamsbirne, Edelbrand
6,00 €
Mirabelle, Edelbrand
6,00 €
Haselnuss, Edelbrand
6,00 €
Schlehe, Edelbrand
6,50 €
Waldhimbeere, Edelbrand
6,50 €
Quitte, Edelbrand
7,00 €
Elvados, Apfeledelbrand im Holzfass gereift
7,50 €
Single Malt Whisky
6,00 €
Premium Gin 39°
6,00 €
Tresterbrand, im Holzfass gereift
Wachtstetter, Pfafenhofen, Württemberg, Deutschland
3,20 €
Geisshirtle, Birnenbrand
Aldinger, Fellbach, Württemberg, Deutschland
3,80 €
Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer. Die Auflistung der Zusatzstoffe finden Sie auf der
letzten Seite der Karte.
Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld.
1
= mit Farbstoff
= mit Antioxidationsmitteln
9
= koffeinhaltig
8
= mit Milcheiweiß
10
= chininhaltig
13
= entält eine Phenylalaninquelle
3
Inhaber / Betreiber
Antonio Cappadona & Andreas Herrmann GbR
Pfarrstraße 13
73033 Göppingen
Tel: 07161 / 507 18 10

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