„ESSEN IST EIN BEDÜRFNIS. GENIEßEN IST EINE KUNST.“

„ESSEN IST EIN BEDÜRFNIS.
GENIEßEN IST EINE KUNST.“
– Francois de La Rochefoucauld
UNSERE KLEINIGKEITEN
Oliventapenade und Kräutercreme
mit Bauernbrot
[5,50]
Verschiedene Oliven
mit Parmesan und Grissini
[6,80]
Zweierlei Quiche, Schafkäse und Pilze
mit Kräuterschmand
( 15 Minuten Zubereitungszeit )
[7,80]
Verschiedene Käsesorten; Kuh und Ziege vom Demeter Sonnenhof
in Bad Boll mit Feigensenf und Bauernbrot
[9,50]
für zwei Personen
[16,80]
Rohschinken und Fenchelsalami von der Naturmetzgerei Reinold
mit Bauernbrot
[9,50]
Hausgemachte Gemüse-Antipasti
mit Bauernbrot
[10,50]
Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe und
Allergene finden Sie in einer separaten Speisekarte. Fragen Sie hierzu unser Personal.
VORSPEISEN UND ZWISCHENGERICHTE
Frühlingssalat
mit Avocado, Ofentomaten, frischen Kräutern und Kernen
[7,80]
Marinierte Rote Beete, eingelegte Kohlrabi
mit Ziegenkäse, gerösteten Walnüssen und Akazienhonig
[9,80]
Drei gebratene Gambas
mit marinierten Currylinsen, Gewürzjoghurt und Zupfsalat
[16,50]
Rosa gebratene Scheiben vom Roastbeef
mit geräucherter Spitzpaprika, Kartoffeln und Kräutern
[12,50]
Hausgemachte Maultäschle
mit jungem Spinat und Röstzwiebelsud
[9,80]
Bärlauchsuppe
mit Räucherforelle und Kartoffelcrôutons
[6,20]
Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe und
Allergene finden Sie in einer separaten Speisekarte. Fragen Sie hierzu unser Personal.
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HAUPTSPEISEN
Orecchiette
mit hausgemachtem Basilikum-Pesto
dazu geröstete Kerne und Ofentomaten
[13,90]
Auberginen-Rucola-Lasagne
mit Ofentomaten und Pesto
[14,90]
In Barolo geschmorte Ochsenbäckle von der Naturmetzgerei Reinold
mit hausgemachten Krautspätzle
[19,50]
Wiener Schnitzel von der Naturmetzgerei Reinold
mit hausgemachtem Kartoffel-Gurken-Salat und Preiselbeeren
[21,50]
Gebratener Zander
mit Letschogemüse und Kartoffel-Bärlauchnocken
[24,50]
Gebratenes Entrecôte (250g) von der Naturmetzgerei Reinold
mit Kräuterbutter, Bauernbrot und kleinem Salat
[25,50]
Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe und
Allergene finden Sie in einer separaten Speisekarte. Fragen Sie hierzu unser Personal.
DESSERTS & KÄSE
Geeiste Vanille Crème
mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout
[7,20]
Glasierter Topfenschmarrn
dazu marinierte Orangen und Vanille-Eis
[8,50]
Lauwarmes Törtchen von der Valrhona-Schokolade
mit Passionsfrucht, Ananas und Bourbon-Vanille
( 15 Minuten Zubereitungszeit )
[9,50]
Verschiedene Käsesorten; Kuh und Ziege vom Demeter Sonnenhof in Bad Boll
mit Feigensenf und Bauernbrot
[9,50]
für zwei Personen
[16,80]
Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe und
Allergene finden Sie in einer separaten Speisekarte. Fragen Sie hierzu unser Personal.
SCHAUMWEINE & CHAMPAGNER
2013 Sekt aus Riesling trocken
Cleebronn & Güglingen, Württemberg, Deutschland
0,1 L
0,75 L
4,50 €
21,50 €
2013 Muskat-Trollinger Schorndorfer Grafenberg Rosé Brut
Bernhard Ellwanger, Württemberg, Deutschland
0,1 L
0,75 L
6,50 €
30,50 €
0,1 L
0,75 L
12,00 €
66,00 €
Champagner Brut Excellence
Gosset, Ay, Champagne, Frankreich
Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe
finden Sie auf der letzten Seite der Karte.
WEIßWEINE
2014
Weißgold Cuvée Qualitätswein trocken
Weingut Leon Gold, Württemberg, Deutschland
0,1 L
0,75 L
3,50 €
17,50 €
2014
Weissburgunder ** Qualitätswein trocken
Weingut Dautel, Württemberg, Deutschland
0,1 L
0,75 L
4,50 €
21,50 €
2014
Weissburgunder Qualitätswein trocken
Weingut Schäfer-Fröhlich, Nahe, Deutschland
0,1 L
0,75 L
5,00 €
25,00 €
2014
Winterbacher Kerner Winterbach Qualitätswein
Weingut Jürgen Ellwanger, Württemberg, Deutschland
0,1 L
0,75 L
4,50 €
23,00 €
2013
Riesling Qualitätswein trocken
Weingut Toni Jost, Mittelrhein, Deutschland
0,1 L
0,75 L
4,00 €
19,40 €
2014
Weisser Burgunder Qualitätswein trocken
Weinmanufaktur Untertürkheim, Württemberg, Deutschland
0,1 L
0,75 L
3,20 €
17,50 €
2014
Mönch Berthold Qualitätswein trocken
Weinmanufaktur Untertürkheim, Württemberg, Deutschland
0,1 L
0,75 L
4,20 €
23,00 €
2014
Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Weinmanufaktur Untertürkheim, Württemberg, Deutschland
0,1 L
0,75 L
4,50 €
24,50 €
2001
Riesling Strümpfelbacher Nonnenberg Auslese
Qualitätswein
Weingut Kuhnle, Württemberg, Deutschland
0,1 L
0,5 L
11,50 €
31,00 €
Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe
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ROSÉWEIN
2014
NEO Cuvée Rosé Qualitätswein trocken
Weingut Cleebronn & Güglingen, Württemberg, Deutschland
0,1 L
0,75 L
4,50 €
23,00 €
ROTWEINE
2013
Barbera d'Alba Sposabella DOC
Ceste, Piemont, Italien
0,1 L
0,75 L
4,00 €
21,50 €
2014
Cuvée KH Qualitätswein trocken
Haidle, Württemberg, Deutschland
0,1 L
0,75 L
4,80 €
25,00 €
2013
Mönch Berthold Cuveé Qualitätswein trocken
Weinmanufaktur Untertürkheim, Württemberg, Deutschland
0,1 L
0,75 L
4,20 €
23,00 €
2014
Merlot Qualitätswein trocken
Weinmanufaktur Untertürkheim, Württemberg, Deutschland
0,1 L
0,75 L
4,50 €
24,50 €
2013
Primitivo „Since 1913“ IGT
TorreVento, Apulien, Italien
0,1 L
0,75 L
7,50 €
39,00 €
2012
Merlot
Stimson Estate Cellars, Washington State, USA
0,1 L
0,75 L
4,00 €
15,50 €
2010
Barolo DOCG Serralunga d’Alba
Fontanafredda, Piemont, Italien
0,1 L
1,00 L
6,00 €
39,00 €
Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe
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ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Gerolsteiner Mineralwasser still oder medium
Gerolsteiner Mineralwasser still oder medium
0,75 L
0,25 L
5,50 €
2,50 €
Coca Cola1,3,9
Coca Cola light mit Süßungsmitteln1,3,9,13
Fanta1,6
Sprite1
0,2 L
0,2 L
0,2 L
0,33 L
2,50 €
2,50 €
2,50 €
3,10 €
Schweppes Tonic Water10, Bitter Lemon10, Ginger Ale1
0,2 L
2,50 €
Orangina gelb, rot1
0,25 L
2,50 €
Boller Apfelsaft, Orangensaft, Johannisbeernektar
0,2
0,4
0,2
0,4
L
L
L
L
2,80 €
4,50 €
2,50 €
4,20 €
Unertl Hefeweizen aus Haag/Obb.
Unertl alkoholfreies Hefeweizen aus Haag/Obb.
0,5 L
0,5 L
3,80 €
3,80 €
Schönramer Hefeweizen aus Schönram
Schönramer Helles aus Schönram
Schönramer Pils aus Schönram
Schönramer BPA (Bayrisch Pale Ale) aus Schönram
Schönramer Bockbier Saphir Bock (8 %)
Radler (Sprite & Schönramer Pils)
0,5 L
0,5 L
0,33 L
0,33 L
0,33 L
0,5 L
3,80 €
3,80 €
3,30 €
3,80 €
3,80 €
3,80 €
Als Schorle
BIERE
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HEIßGETRÄNKE
„Kleines Latinum“,
eine Röstung aus 70% Robusta und 30% Arabica-Bohnen,
speziell für uns geröstet
von AR-OMA Kaffee aus Wangen
Espresso
2,10 €
Espresso Macchiatto8
2,30 €
Doppio
3,10 €
Kaffee
2,50 €
Cappuccino8
2,70 €
Milchkaffee8
3,00 €
Latte Macchiatto8
3,50 €
Heiße Schokolade8
3,00 €
Heiße Schokolade mit Sahne8
3,50 €
Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe
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GIN TONIC (LONGDRINK MIT 4CL)
Monkey 47, Thomas Henry Tonic Water10
12,50 €
Tanqueray No. 10, Schweppes Dry Tonic Water10
11,50 €
Gin Mare, Fever Tree Mediterranean Tonic Water10
10,50 €
London No.3, Golden Aqua Monaco Extra Dry Tonic10
9,50 €
Death’s Door, Fever Tree Mediterranean Tonic Water10
13,50 €
Ferdinand’s Saar Dry Gin, Fentiman’s Tonic Water10
13,50 €
Tanqueray No. 10, Schweppes Indian Tonic Water10
10,50 €
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SPIRITUOSEN, 2cl
Edelbrennerei Gierer, Lindau/Bodensee, Bayern, Deutschland
Robert Gierer ist Edelbrandsommelier und hat die hohe Kunst perfektioniert, aus den
besten Früchten der Bodenseeregion Obstbrände, Whisky Single malt sowie Premium
Gin von höchster Qualität zu erzeugen.
Aprikosen-Likör, Edellikör
4,30 €
Kaffee-Likör, Edellikör
4,50 €
Williamsbirne, Edelbrand
6,00 €
Mirabelle, Edelbrand
6,00 €
Haselnuss, Edelbrand
6,00 €
Schlehe, Edelbrand
6,50 €
Waldhimbeere, Edelbrand
6,50 €
Quitte, Edelbrand
7,00 €
Elvados, Apfeledelbrand im Holzfass gereift
7,50 €
Single Malt Whisky
6,00 €
Premium Gin 39°
6,00 €
Tresterbrand, im Holzfass gereift
Wachtstetter, Pfafenhofen, Württemberg, Deutschland
3,20 €
Geisshirtle, Birnenbrand
Aldinger, Fellbach, Württemberg, Deutschland
3,80 €
Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe
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Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld.
1
= mit Farbstoff
= mit Antioxidationsmitteln
9
= koffeinhaltig
8
= mit Milcheiweiß
10
= chininhaltig
13
= entält eine Phenylalaninquelle
3
Inhaber / Betreiber
Antonio Cappadona & Andreas Herrmann GbR
Pfarrstraße 13
73033 Göppingen
Tel: 07161 / 507 18 10