ニュースリリース 2015 年 2 月 24 日ＪＡグループ愛知記者会中部圏№１産地碧南でタマネギ収穫スタート！辛みが特に少ない「サラダたまねぎ」は５月上旬までの限定品です【３月２０日ごろから収穫が始まります】ＪＡあいち中央碧南玉葱部会（部会長：黒田実）がつくる、「サラダたまねぎ」の出荷が３月 20 日頃から始まります。この「サラダたまねぎ」は、5 月上旬までの期間限定の出荷で、辛みが少ないため、生で食べる際にも水にさらさずに食べられるものです。現在、27 年作は、昨年 1１月のタマネギの定植直後の時期に気温の低い日が続いたため、平年に比べ 1 週間ほど生育が遅れていますが、今後の天候によっては、平年並みに回復すると見込んでいます。年々、サラダたまねぎの市場評価が上がっており、当部会では、消費者に少しでも長い期間、サラダたまねぎを味わってもらうため、27 年作から新品種を導入しました。これまでの品種よりも約 1 週間早い収穫、また 1 週間ほど遅い収穫ができると期待しています。高品質な「サラダたまねぎ」を提供するポイント！・厳選した品種のみを使っている！碧南玉葱部会が「サラダたまねぎ」をつくり始めたのは 8 年前。つくりはじめた当初は生で食べると辛いものもありました。３年前からは、辛みが少ない品種を限定して生産しています。・段ボールでの出荷愛知県ではタマネギをネットで出荷することが多いですが、「サラダたまねぎ」は実が柔らかいため、段ボールで出荷し、傷みを防ぎます。・全て手作業同じく傷みやすいため、機械での収穫は行わず、一つ一つ手作業で行います。・恵まれた環境一玉ずつ手作業で収穫します碧南のタマネギは矢作川下流の柔らかい砂地で栽培されています。砂地での栽培は根が張りやすく、タマネギが水分を吸収しやすいため、みずみずしく、辛みの少ないタマネギとなります。碧南市のタマネギの栽培概況部会員：194 人（内、サラダたまねぎは約 8 割）栽培面積：130ha（内、サラダたまねぎは約 30ha）出荷時期：サラダたまねぎは 5 月上旬まで。（出荷ピークは 4 月 10 日ごろ）早生、晩生タマネギが 6 月末まで出荷。総出荷量：約 9 千 t（内、サラダたまねぎは 1 千 300t。１箱 10kg で出荷。）流通先：中京・北陸・関東方面（サラダたまねぎは中京市場を中心に北陸地方へも出荷）碧南玉葱部会では、安全・安心なタマネギを出荷するために、部会員全員がエコファーマーに認定されており、環境にやさしい生産を行うＧＡＰに取り組んでいます。（お問い合わせ先）農家・出荷施設のご紹介をさせていただきます！ＪＡあいち中央総合企画部企画課（広報担当：平岩・杉浦） TEL：0566-73-5504 FAX：0566-73-5513 HP：http://www.jaac.or.jp/ E-mail：[email protected]