札幌市立北翔養護学校 平成２７年９月２９日発行 毎年、札幌市学校給食栄養士会で は、 「学校給食展」というイ ベントを行っております。 お忙しい折 とは思いますが、 機会がありましたら ご覧ください。 平成２７年１０月２４日（土） 開催場所・・ＪＲ札幌駅西コンコース （西改札そば） 内容・・・・・・給食のうつりかわり や給食風景などを、 写真やパネルで紹 介します！ 詳細は、栄養士会のホームページ [ http://www.h7.dion.ne.jp/~seiyou/ ]をご覧ください。 →札幌市学校給食栄養士会で検索 この この日の小松菜は、西区の小別沢と福井野地区だけで採れた小松菜を使います。農家さん からの産地直送の小松菜は、とても新鮮でおいしいです。（いつもの札幌産の小松菜は、八百屋 を通しているので、１，２日タイムラグがあるのです。） この企画は、西区の特産品である小松菜を、給食を通して学習し、美味しさを伝えたいということで行っています。今年は、 西区の小松菜を使った調理学習にも取り組んでいます。新鮮な小松菜を体感できたのではないかと思います。小松菜ＤＡＹ の３日間、給食でおいしい小松菜をご堪能ください。 今年の小松菜ＤＡＹは３日間！ 木 １０月３１日は「ハロウィン」です。これは、毎年アメリカ など、諸外国で行われる秋の収穫祭の行事です。日本でいう「お 盆」的な意味合いもあるようです。子供たちは仮装して、 「トリ ック・オア・トリ―ト」 （いたずらかお菓子か）といいながら、 家々を訪ねてお菓子をもらうのが慣習です。ハロウィンといえ ば「かぼちゃ」ということで、前日は、かぼちゃを使ったサラ ダがついた給食です。 金 １ 高２なし ご飯 マーボー豆腐 エビバーグ照り焼き味 ナムル 875ｋｃａｌ （精白米）(豆腐・豚ひき肉・生姜・にんに く・油・人参・長ねぎ・干しいたけ・味噌・ 酒・油・ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ・オイスターソース・唐辛 子・片栗粉) （エビバーグ【給食会既製 品・醤油・砂糖・みりん・片栗粉) (ハム・ もやし・ほうれん草・人参・醤油・にんに く・生姜・長ねぎ・ごま油・ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ) ２ 一斉現地 月 札幌ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ ５ かぼちゃパン ブロッコリーのグラタン ほうれん草とシメジの サラダ 柿 火 水 木 ６ 西区小松菜ｄａｙ ご飯 小松菜のﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ 中華コーンスープ 小松菜のケーキ ７ しょうゆラーメン 鉄ちゃんぎょうざ キャロットゼリー 金 ８ 豚ミックス丼 味噌汁 梨 ９ ごぼうピラフ 白花豆コロッケ あさりのサラダ ７７５ｋｃａｌ ８９８ｋｃａｌ ７５２ｋｃａｌ ８８４ｋｃａｌ ７５３ｋｃａｌ （かぼちゃパン）(ベーコン・ブロッコリー・マ カロニ・玉ねぎ・小麦粉・ﾊﾞﾀｰ・チーズ・ｽｷﾑ ﾐﾙｸ・牛乳・豆乳・白ワイン・鶏がらスープ) (ベーコン・ほうれん草・しめじ・醤油・みり ん・ホールコーン・醤油・酢・砂糖・ごま) （りんご） (精白米) (豚肉・生姜・にんにく・醤油・ 酒・片栗粉・竹の子・小松菜・油・醤油・ 砂糖・ごま油・トウバンジャン・ごま)（クリ ームコーン・卵・豆腐しいたけ・たもぎた け・春雨・きくらげ・ほうれん草・醤油・ 酒・ごま油・片栗粉・鶏がら・ムロ節) （ 小松菜・バター・砂糖・牛乳・ベーキン グパウダー・小麦粉・ホットケーキミック ス・卵・スキムミルク） (ソフトラーメン・豚肉・しょうが・にんにく・ メンマ・つとかまぼこ・もやし・人参・玉ね ぎ・長ねぎ・ほうれん草・茎わかめ・醤 油・酒・みりん・鶏ガラ・豚骨・煮干・昆布) (鉄ちゃんぎょうざ【給食会既製品】揚げ 油)（人参・みかん１００％ジュース・砂糖・イ ナアガー) (精白米)(豚肉・厚揚げ・生姜・小麦粉・片 栗粉・人参・玉ねぎ・たけのこ・ピーマン・ 油・ごま・醤油・砂糖・酒・みりん) (豆腐・ なめこ・長ねぎ・味噌・ムロ節・昆布) （梨） (精白米・バター・ベーコン・ごぼう・人 参・たまねぎ・ホールコーン・パセリ・にん にく・醤油・ワイン・油) (白花豆のコロッ ケ[給食会既製品]・揚げ油 ） (あさり・ 生姜・醤油・砂糖・みりん・きゅうり・キャ ベツ・人参・醤油・砂糖・酢・ごま油・ご ま) １２ １３ １４ １５ ご飯 醤油おでん ししゃもピリからあげ １６ 体育の日 １９ たきこみいなり きのこ汁 白身魚の味噌ﾏﾖﾈｰｽ 焼き ７９９ｋｃａｌ ご当地ライス 美唄 とりめし 三平汁 はんぺんチーズフライ 札教研 （生徒は鱈） 8３８ｋｃａｌ あさり佃煮 8４８ｋｃａｌ (精白米・醤油・鶏がらスープ・鶏肉もも・ 鶏肉むね・しょうが・玉ねぎ・酒・砂糖・み りん) (鮭・豆腐・じゃがいも・人参・大根・ こんにゃく・長ねぎ・醤油・酒・山椒・ムロ 節・昆布) （はんぺん・粉チーズ・小麦 粉・卵・パン粉・揚げ油) （精白米）(豆腐入りかまぼこ・さつま揚 げ・がんも・うずら卵・厚揚げ・こんにゃ く・・人参・大根・フキ・昆布・醤油・酒・砂 糖・みりん・からし・ムロ節) (子持ちシシャ モ（生徒は鱈）片栗粉・小麦粉・醤油・砂 糖・トウバンシャン・酒) (あさり・ごぼう・ 人参・生姜・醤油・砂糖・酒・みりん・水あ め) 西区小松菜ｄａｙ ２０ 横割りバンズパン 小松菜のポタージュ ポークハムチーズカツ オニオンチップサラダ ８８2ｋｃａｌ 北翔バイキング ２１ 肉うどん たまねぎのかき揚げ 梨 または 柿 7７7ｋｃａｌ ２２ ご飯 豆腐のオイスターソース 鮭ザンギ 切干大根のナムル この日の献立は・・ カレービュッフェ ＆トッピング セルフサンデー（デザートをお 好みで盛り付け） 飲み物 わたあめがでます。お楽しみに ２３ 世界味巡り⑤スペイン パエリア 豚肉のチリンドロン マセドニア ９０６ｋｃａｌ 7９６ｋｃａｌ (精白米・砂糖・酢・酒・昆布・・油揚げ・に んじん・干しいたけ・ひじき・醤油・酒・みり ん・ごま・焼きのり) (豚肉・豆腐・しめじ・ えのきだけ・なめこ・人参・大根・ごぼう・ 長ねぎ・醤油・酒・ムロ節・昆布) (白身魚 ワイン・味噌・マヨネーズ・パセリ) (横割りバンズパン)（ベーコン・小松菜・じ ゃがいも・たまねぎ・油・小麦粉・バター・ 油・チーズ・スキムミルク・豆乳・牛乳・ワ イン・鶏がらスープ) (ハムチーズカツ［給 食会既製品］・揚げ油・ケチャップ) (玉 ねぎ・小麦粉・片栗粉・揚げ油・ハム・キ ャベツ・きゅうり・ホールコーン・醤油・砂 糖・酢・油・ごま) (ソフトうどん・豚肉・油揚げ・つとかまぼ こ・人参・ほうれん草・長ねぎ・干しいた け・たもぎたけ・醤油・砂糖・酢・ムロ節・ 昆布) (あさり・むきえび・さくらえびすぼ し・玉ねぎ・人参・ごぼう・春菊・ひじき・ 切り干し大根・小麦粉・卵・揚げ油)（梨) （精白米）(豆腐・豚肉・生姜・にんにく・ 油・ピーマン・人参・たけのこ・長ねぎ・醤 油・酒・油・オイスターソース・砂糖・片栗 粉・鶏がらスープ) (鮭・にんにく・生姜・ 醤油・酒・卵・片栗粉・ごま・揚げ油) (ハ ム・もやし・ほうれん草・人参・醤油・砂 糖・ごま油・ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ) (精白米・オリーブ油・白ワイン・ｻﾌﾗﾝ・鶏 肉・えび・あさり・いか・玉ねぎ・人参・赤 ﾋﾟｰﾏﾝ・ピーマン・ﾄﾏﾄ・にんにく・ｵﾘｰﾌﾞ油・ ﾊﾟﾌﾟﾘｶ)（豚肉・かたくり粉・小麦粉・揚げ 油・ベーコン・玉ねぎ・ピーマン・にんに く・オリーブ油・トマト・塩・こしょう・砂糖） （みかん缶・洋ナシ缶・白桃缶・黄桃缶・ ぶどう缶・みかんジュース・りんごジュ ース・砂糖） ２６ ツイストパン ポークシチュー 厚揚げサラダ 柿 または 梨 ２７ ご飯 卵豆腐 道産さばのみそ煮 からし和え ２８ ビビンバ ひじき入り春巻き フルーツミックス 西区小松菜ｄａｙ ２９ 小松菜入りクリーム ソーススパゲティ コールスローサラダ 小松菜ブラマンジェ ３０ 明日はハロウィン ハヤシライス かぼちゃサラダ みかん または りんご 8１５ｋｃａｌ ８３１ｋｃａｌ 7９５ｋｃａｌ 8８４ｋｃａｌ ９１５ｋｃａｌ （ツイストパン）(豚肉・生姜・にんにく・セロ リ・玉ねぎ・人参・じゃがいも・小麦粉・油・ ﾊﾞﾀｰ・チーズ・ハヤシフレーク・トマトピュー レ・ケチャップ・トマト缶・ワイン・鶏がらスー プ) (厚揚げ・キャベツ・きゅうり・人参・醤 油・砂糖・酢・ごま油・ごま) (柿) (精白米)（卵・豆乳・酒・醤油・砂糖・むろ 節・昆布・鶏ひき肉・つとかまぼこ・たけ のこ・人参・干しいたけ・ほうれん草・醤 油・砂糖・片栗粉） (さばのみそ煮【給 食会既製品】)（小松菜・キャベツ・醤油・ 砂糖・からし） (精白米・豚肉・焼き豆腐・メンマ・ﾄｳﾊﾞﾝ ｼﾞｬﾝ・人参・ほうれん草・もやし・ごま・長 ねぎ・生姜・にんにく・醤油・砂糖・酢・油) (野菜春巻き［給食会既製品］・揚げ油) (パイン缶・黄桃缶・洋梨缶・夏みかん缶・ みかん缶・砂糖) （ ソフトパスタ・ベーコン・小松菜・玉ね ぎ・たもぎたけ・小麦粉・ﾊﾞﾀｰ・チーズ・ｽｷ ﾑﾐﾙｸ・牛乳・豆乳・白ワイン・鶏がらスー プ) ）(キャベツ・ホールコーン・塩・砂糖・ 油・こしょう・からし) (小松菜・牛乳・砂 糖・コーンスターチ・生クリーム) （精白米・牛肉・豚肉・玉ねぎ・人参・た けのこ・セロリ・生姜・にんにく・小麦粉・ 油・ﾊﾞﾀｰ・トマトピューレ・ケチャップ・トマト 缶・ソース・醤油・ワイン・鶏がらスープ) (かぼちゃ・ベーコン・人参・たまねぎ・マ ヨネーズ)（みかん） ＊ 記載のカロリーは牛乳２００ｍｌを含んだものです。 ＊果物は、流通の関係上変更することがあります。 ＊ 都合により､献立の内容が変更する場合もありますのでご了承ください。
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