カジキのカレー照り焼き
ここがポイント！
使い易い魚として人気の高いカジキ。七寶では
毎朝、築地に出向き、その日一番の品質のもの
を厳選して仕入れています。冷凍ものはパサつ
き感や身がかたかったりでがっかりすることが
ありますが、七寶のカジキはもちろん鮮度抜群
の生！ジューシーでプリッとした身には定評が
あります。疲労回復に役立つ魚ランキングNo.1
のカジキ。いつもの照り焼きにカレー風味で一
工夫しました。ネギと三ッ葉でごちそう感アッ
プです。
材料 2人前
カジキ
塩・コショウ
カレー粉
小麦粉
＊みりん
＊めんつゆ
●長ネギ
●三ッ葉
作り方
2切れ
少々
小さじ2
適量
大さじ2
1. カジキに軽く塩・コショウをし、カレー
粉、小麦粉の順にまぶしておく。
2. ネギは薄めの斜め切りにし、三ッ葉は長さ
大さじ2
5cm位に切っておく。
1/2本
1/2束
3. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、①
を入れ両面を焼き、ペーパーで余分な油を拭
き取る。
私の工夫
4. ③に＊を入れてからめ、●を加え火を止
め、フタをして1分間蒸らして出来上がり。
上級鮮魚専門
株式
会社

レシピ さばの味噌煮

Cabー管

えごの味噌たれかけ

ゴーヤのチーズ白和え (PDF：396.2KB)

プチきのこパイ - cotocotokitchen

旬のレシピ ～冬～『たら』

基 礎 を 大 切 に 、収 量 増 や 省 力 化 に 取 り 組 む 。 そ し て 元 料 理

end - 白石町役場

ブロッコリーと大豆のサラダ

2/18（土）～19（日）のチラシ掲載のあんかけレシピです

PDF：999kb

豆腐のクリーム煮（PDF形式：198KB - 北九州市

マイタウン - ASA上水戸

PowerPoint プレゼンテーション

ハロウィーンパーティーにぴったり！「スクリューロック」を使った簡単レシピ

酒田の旬 - 酒田市

ｽﾗｲﾄﾞ ﾀｲﾄﾙなし

骨とカルシウム

給食だより 8月号

Untitled

Untitled

特産品！ - 南九州市