問健康医療課（☎内線 566）１ 1 日分の野菜量 350ｇに対する割合約11％約15％ ☆野菜たっぷり・おいしく減塩☆ ブロッコリーと大豆のサラダ【材料】（2 人分）ブロッコリー（ゆで）　100ｇ大豆（ゆで）　大さじ2 コーン　大さじ1強エネルギー 89 kcal　カルシウム 34mg 塩分　0.4ｇ　食物繊維 2.7ｇこの料理では、 1人分約55ｇ野菜がとれます【作り方】 ①　ブロッコリーは小房に分けてゆで、ザルに上げて冷ます。 ②　ボウルに(A)を合わせ、ゆでたブロッコリー、大豆、コーン、ツナを加えてよく混ぜ合わせる。ツナ（缶）　20ｇマヨネーズ　小さじ2 ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ　小さじ2 A 塩　少々粗挽き黒こしょう　少々１日の塩分量は男性 8ｇ未満女性 7ｇ未満　高血圧のある方　6ｇ未満 ☆健康レシピは、クックパッド「けんこうなかつがわ」のキッチンにも掲載しています！ URL http : //cookpad.com/kitchen/2054892 きらり☆なかつがわふるさと中津川で輝くめざせ狩り名人親戚に猟師がいて子どもの時から獣肉が好きで、自分でも狩りをしたいと狩猟の道に入りました。野生動物の動きを探りながら仲間と作戦を練り、思い通りに獲物が来た時のおもしろさがたまらない、と語る加藤さん。動物との知恵比べや格闘の末に得られる肉のうまさは格別だといいます。「狩猟人口が減少し、広い市内の獣害にどう対応していくかが課題。駆除ができたときに被害農家の方からいただく感謝の言葉は何物にも代えがたい。いつかは名人と呼ばれる猟師に」と、猟師 2 年目となるこの冬も奮闘中です。有害鳥獣駆除に出動！ひろなお有害鳥獣捕獲隊員加藤大直さん平成26年に狩猟免許などの必要な資格を取得し、猟師デビュー。地方公務員として働くかたわら、猟友会に所属し有害鳥獣駆除にも従事しています。 Vol.37 環境にやさしい植物油インキと再生紙を使用しています