2/18（土）～19（日）のチラシ掲載のあんかけレシピです

メニューNo：
707123
調理時間：25分
あんかけ焼きそば
2人分
2玉
100g
2枚(150g)
1/4個(50g)
4cm(40g)
2枚
4枚
2カップ
1・1/2周(13g)
大さじ2
大さじ2
中華蒸しめん
豚バラ薄切り肉
白菜･小
玉ねぎ
にんじん
しいたけ
絹さや
Ａ水
Ａ「Cook Do 香味ペースト」
水溶き片栗粉
「AJINOMOTO サラダ油」
エネルギー
738kcal
ビタミンB1
0.34mg
たんぱく質
18.3g
ビタミンB2
0.14mg
脂質
36.7g
ビタミンC
21mg
炭水化物
79.5g
コレステロール
35mg
ＣＤ香味ペースト　１２０ｇ
鶏のだしをベースに、こがしニンニク油などの香味油と調味料を
配合したペースト状の調味料です。炒飯、スープ、肉野菜炒め
などの中華料理が、これだけで家では作れないおいしさに仕上
がります。やわらかいペースト状なので、チューブから簡単に片
手で絞り出して使えます。
(１)
(２)
(３)
(４)
(５)
豚肉はひと口大に切る。白菜はひと口大に切り、玉ね
ぎ、しいたけは薄切りにする。にんじんは短冊切りに
し、絹さやはスジを取って色よくゆでる。
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を炒め
る。肉の色が変わったら、（１）の白菜・玉ねぎ・し
いたけ・にんじんを加えて炒める。
Ａを加えて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、
あんを作る。
別のフライパンに油大さじ１を熱し、めんを両面きつ
ね色にパリッと焼く。
器に（４）のめんを盛り、（３）のあんをかけ、（１
）の絹さやを飾る。
＊「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安
です。（１周は約１２ｃｍです。）
カルシウム
62mg
食物繊維
5.6g
鉄
1.2mg
塩分
3.0g
ビタミンA
165μgRAE
野菜摂取量
124g
ビタミンE
0.8mg

Download Report