ぺペロンチーノ風ピラフ 【鍋】炊飯鍋 【材料】 米 3 カップ オリーブ油 にんにく たかのつめ 塩 （水加減：米の１割減 3 カップ－60cc ） ※胚芽米の時は 3 カップのままで OK 大３ １かけ 玉ねぎ 1/2 個 ウインナー 4 本 小１ エリンギ 1 パック 胡椒 少々 【作り方】 ① 米を研ぎ、30 分位ざるにあげておく ② オリーブ油大２でにんにく、たかのつめを炒め、玉ねぎ（みじん切り）を加えて炒める ③ エリンギ・ウインナー・オリーブ油を大さじ１加えて、炒める ④ 最後に米を加えて、米が透き通る程度によーく炒める ⑤ 調味料・水を加えて炊く ※ピーとなって弱火で炊く（白米 10 分 胚芽米 ⑥ 追い炊きして、10 分程度蒸らしたら出来上がり 15 分 ）
© Copyright 2024 ExpyDoc
