２学期が始まりました！夏休み中はどんなものを食べましたか？初めて食べられるようになった食べ物はありましたか？まだ、暑い日が続きます。暑さに負けないよう、給食をしっかり食べて、元気な体を作りましょう。平成２７年９月１日中央区立豊海小学校校長永井勝巳栄養士大塚明子中秋の名月Ｔｏｐｉｘ１今月のたべもの一年を通して使用される胡麻にも旬があります。今が、春に種をまいた、胡麻の収穫の季節です。胡麻はとても生産量が少ない農作物で、流通している９９％お月見月の満ち欠けを基準に生活をしていた旧暦の 8 月 15 日（今の 9 月）に、月をながめて楽しむ習慣がありました。旧暦の季節行事なので、今のカレンダーに照らし合わせると、毎年同じ日にちになりません。今年の中秋の名月は、9 月 27 日日曜日です。給食では 25 日金曜日に、みたらし団子を献立に組み込んでいます。ぜひ、ご家庭でも行事メニューを楽しんでください。が輸入です。とても希少な食材のため価格も高く、給食では輸入のごまを使用しています。ごはんに混ぜたり、タレやドレッシングに入れたり、いろいろな料理に使用しています。胡麻独特の芳ばしい香りが、食欲を刺激します。！！お願いＴｏｐｉｘ２交流給食 5 年生児童と年長園児９月の２８・２９・３０日に、来年 1 年生になる年長園児と５年生児童が交流給食を行います。5 年生の 2 クラスへ、年長の 1 クラスが二手に分かれ 5 年生のクラスを訪問し、配膳・食事・下膳をおこないます。！！スチームコンベクションの修理給食の引き落とし日は 9 月 4 日金曜日です。傷んだ部品を交換し、火力や庫内ファン調子を整えました。 4 日に引き落とせなかった場合、お子様を通して現金での集金を行います。引き落とせないご家庭が多いと、とても困ります。口座の確認をお願いいたします。食育の日～地産地消「小松菜＆糸寒天」～中央区では毎月 19 日の食育の日に、地産地消給食を提供しています。９月は 6 月と同じく、江戸川区で収穫された「小松菜」と東京都八丈島で収穫・加工された「糸寒天」をつかった糸寒天と小松菜のごま酢かけを提供します。地産地消給食推奨のためメニュー開発し、平成２５年度から提供しているメニューです。そのまま食べることに、なじみの薄い糸寒天なので大人気のサラダではありませんが、レシピも徐々に変化させ食べやすい提供を試行錯誤しています。