特定医療法人社団千寿会三愛病院発行元栄養課 No. 23 こうけけつえきはこまったんけっかんつあつどうみゃくよごながわるしんぞうあつりょくたか血液を運ぶ動脈に汚れがくっついて流れが悪くなると、心臓は圧力を高めてけつえきながけっかけつあつたか末端の血管まで血液を流そうとします。その結果血圧が高くなり、ずつうみみなかたどうきいきぎさまざましょうじょうで頭痛、めまい、耳鳴り、肩こり、動悸、息切れなど様々な症状が出てきます。こうけつあつなんどくかえはかけつあつせいじょうたかばあいさいこうけつあつ高血圧とは、何度繰り返し測っても血圧が正常より高い場合（最高血圧が140ｍｍHg いじょうさいていけつあついじょう以上、あるいは最低血圧が90mmHg以上）をいいます。こうけつあつほうのうそっちゅうしんきんこうそくさまざまびょうき高血圧を放っておくと、脳卒中や心筋梗塞など、様々な病気のげんいん原因となります。こうけつあつげんいんいでんせいかつしゅうかん高血圧の原因は、遺伝や生活習慣にあるといわれています。こうけつあつあなたは高血圧になりやすい？かずおおこうけつあつようちゅういチェックの数が多いほど高血圧になりやすいので要注意！こあじつす □濃い味付けのものが好きやさいくだものた □野菜や果物はあまり食べないうんどう □運動をあまりしないす □たばこを吸うあものにくあぶらみたものす □揚げ物、肉の脂身など、あぶらっぽい食べ物が好きじかいこうけつあつよぼうしょくじせつめい～次回は高血圧を予防する食事について説明します～えいようてい栄養うんちく亭ちゅうなんべいげんさんとうがらしいっしゅあかきいろピーマンは中南米が原産の唐辛子の一種です。赤・黄・オレンジなどの色のピーマンよみどりいろかんじゅくしゅうかくがあり、パプリカと呼ばれ緑色のピーマンが完熟してから収穫したものです。ピーマとくゆうにおにがすくあまみつよとくちょうン特有の匂いや苦みが少なく、甘味が強いのが特徴です。ほうふふくピーマンはカロチンやビタミンCなどのビタミンが豊富に含まれています。カロチンかっせいさんそはたらよくせいさようからだろうかふせこうかは活性酸素の働きを抑制する作用により、体の老化やがんを防ぐ効果があるとされ、めんえきりょくかっせいかかぜよぼうはたら免疫力を活性化し風邪を予防する働きもあります。しぼうたいしゃうながこうけつあつどうみゃくこうかよぼうよビタミンCは脂肪の代謝を促し、高血圧や動脈硬化の予防に良いとされています。ほかしきそちんちゃくふせどうじこの他に、シミやソバカスなどのメラニン色素の沈着を防ぎ、同時にビタミンDがけっこうはだなめうつくたも血行をよくし肌を滑らかに美しく保ちまさす。