レシピ(PDFファイル)

1/1 ページ
えびとトマトのフライパンパエリア
≪４人分≫ ≪１人分≫
米
１と１／２合
熱量
殻付き有頭えび
４尾
たんぱく質
ミニトマト
８個
脂質
あさり
８個
314 kcal
11.2 g
6.8 g
糖質
ムール貝
４個
炭水化物
パプリカ（黄）
１／４個
カルシウム
たまねぎ（みじん切り）
１／４個分
塩分
にんにく（みじん切り）
１／２片分
〔Ａ〕塩、こしょう
各少々
〔Ａ〕カレー粉
小さじ１／４
〔Ａ〕白ワイン
１／４カップ
〔Ａ〕水
１と１／２カップ
オリーブ油
大さじ２
46.6 g
0.9 g
食物繊維
30 mg
0.8 g
20分+
あさりは砂抜きをして（時間外）、殻と殻をこすり合わせて洗い、ムール貝は殻をたわしで洗う。え
びは背わたを取る。パプリカは２ｃｍ角に切る。ミニトマトはヘタを取る。
フライパンにオリーブ油、にんにく、たまねぎを入れて中火で炒め、香りが出たら米を洗わずに加
えて炒め合わせ、Ａを加えて煮立たせ、弱火にする。
全体を平らにならして１を並べ、ふたをしてごく弱火で１２～１５分炊き、火を止めてそのまま約１０
分蒸らす（時間外）。
お好みで刻んだパセリをちらし、くし形切りにしたレモンを添える。
このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。
Copyright (C) CGC JAPAN CO.,LTD. All rights reserved.
file://C:\DOCUME~1\JHANSO~1\LOCALS~1\Temp\CZQZ09DT.htm
2015/11/27

Download Report