平成２７年度鹿児島県茶品評会及び経営改善コンクール審査結果（公社）鹿児島県茶業会議所平成２７年９月４日１審査日程日時平成２７年９月２日，３日場所鹿児島県茶市場２茶業品評会の区分及び審査項目県内で平成２７年度中に生産された一番茶の荒茶について，下記の部門で審査した。 (1) 茶品評会普通煎茶及び深蒸し煎茶の区分で，それぞれについて外観，水色，香気，滋味を審査した。 (2) 茶経営改善コンクール上記（1）の項目のほかに，市場性，経営調査票，経営確認調査の項目を加えて審査した。３出品点数 (1) 茶品評会普通煎茶：９２点（１０市町） (2) 茶経営改善コンクール４深蒸し煎茶：７８点（５市町）３５点（８市町）審査員県農業開発総合センター茶業部長ほか，県経済農協連，県茶商協など１３名の委員で審査した。５審査結果 (1) 茶品評会普通煎茶，深蒸し煎茶毎に一等に８名のほか，二等及び三等の入賞者を決定した。普通煎茶一等１位：松元真一郎（南九州市）深蒸し煎茶一等１位：㈲岩元園岩元道弘（鹿屋市） (2) 茶経営改善コンクール最優秀賞に１名のほか，優秀賞及び優良賞を決定した。最優秀賞：坂之上勝利（鹿児島市） (3) (1)，(2)の入賞者へ茶業会議所会頭賞を贈る。６特別賞一等１位と最優秀賞の３名へ農林水産大臣賞が贈られるほか，一等及び優秀賞の入賞者各７名へ特別賞が贈られる。７産地賞各部門の市町村単位の入賞者上位５点の合計点により競う。 (1) 茶品評会普通煎茶：南九州市 (2) 茶経営改善コンクール日置市深蒸し煎茶：鹿屋市８審査概要平成２７年産の一番茶は，３月下旬から４月上旬に気温が上がったため，例年より早めの生産となった。大きな気象災害はなかったものの生産が集中し，市場価格は前年に比べ１１％も安く，生産者は大変苦労された。このような中，出品茶は，良品質揃いであり，生産者や関係者の熱意と技術の高さが窺えた。 (1) 茶品評会ア普通煎茶上位から下位まで品質格差の小さい，レベルの高いものであった。特に，上位は新鮮な若芽を丁寧に製造した細よれで艶のある外観で，すがすがしい香りとうまみを備えた秀品揃いで本県の技術レベルの高さを証明するものであった。南九州市は上位を独占し産地賞を受賞した。鹿児島市は県茶業振興大会の開催地として生産者の努力が実り 2 位となった。イ深蒸し煎茶上位から中位は深蒸し特有の黄色みを帯び鮮緑色の冴えがあり，濃厚なうま味を備えたものであった。鹿屋市は上位を独占し８年連続の産地賞を受賞した。 (2) 茶経営改善コンクール上位の出品者は，本県の特徴である機械化体系を効果的に導入し，安心・安全な茶づくりに努め，安定した経営管理を行っており，製品の品質や市場評価についても高い評価を受けた。日置市は上位に多数入賞し産地賞を受賞した。