かぶ大根白菜合計（t） 0 4.6 5.7 9.7 9.6 102.1 131.7 0.2 5.7 4.9 12.6 137.4 202.8 363.6 小松菜キュウリキャベツ 200 150 100 今年度の白菜の出荷量、・８ｔ、売り上げにして、約万円。これは、上下町の加工用野菜部会など、研修会に参加する生産者での３月までの一年間の見込み数字です。若い力が必要です 26 研修会に参加した人の野菜の出荷量キュウリキャベツ平成25年度小松菜について大根研修会・加工用野菜部会かぶ問い合わせ先平成26年度（見込み）ＪＡ庄原上下営農センター（☎６２-３９７２） ▽ 「農業に興味があるけど、何から始めたらいいのか分からない」そんな思いの人や、「加工用野菜部会の話が聞いてみたい」「加工用野菜部会に入りたい」などまずは、一緒にやってみましょう上下町の加工用野菜部会では、平成年度の目標が、野菜の出荷量の合計でｔ以上でした。新たに部会へ参加した人や増産などで、・１ｔと目標以上の出荷ができました。軌道に乗ってきた産地としての生産量や、今ある安定した販売経路を失わないため、そして、さらなる雇思われた人は、まず電話で用を図るためにも、元気な説明を聞くところから始め高齢者や若い世代の力は欠てください。かすことができません。白菜 50 0 市役所産業活性課（☎４３-７１３１） ▽ が必要です。まずは、研修会に参加して、僕たちと一緒に、府中の野菜を作りましょう。Ｑ、農業を始めようと思っＱ、今度は逆に、苦労してたきっかけは何ですか？いるところはなんですか？森山　父親が農業をしてい森山　やはり、朝が早いこるので、手伝いをしていて、とですかね。早くから作業自然と自分でも農業を始めしたいのですが、住んでいようと思いました。る場所と畑の距離が離れて佐竹僕は、以前から家でいて、早く作業をしようと食べる分くらいは作ってい思うと、朝がしんどいです。たけど、グループで農業をまた、大寒波が来る前に、やっている人たちと出会っ野菜の防寒対策で夜遅くまで作業したこともありました。たことで、もっと広い畑で佐竹　特に苦労というのはやりたくなったのがきっかないですが、外での作業なけですね。ので、夏暑く、冬寒いです。今まで耕作放棄地になっＱ、若手は少ないと聞きまていた畑があったので、そこでも作るようになりました。した。一緒に農業をしてくれる人が欲しいですよね。森山　僕たちも始めたばかりで分からないことばかりです。競い合う仲間がいると、やる気も品質も上がると思うので、若い人が増えてほしいです。相談もできるので、一緒に始めませんか。佐竹　僕は、上下町などの野菜をブランド化して、県外にも知られるような野菜にしたいです！そのためにも、一緒にやってくれる人Ｑ、農業をしていて、楽しいことはなんですか？森山そうですね、作った作物が、大きく育ってくれて、出荷の時に箱詰めしたとき、なかなか納まらないことがあるんですよ。そこをスッキリ納めるところに楽しみを感じますね！佐竹　グループのメンバーとわいわいしながら作業できるところが楽しいです！僕よりかなり年上の人ばかりですが（笑）作業についてもサポートしてもらっています。 200 202 1,000 319 広島県東部農業　技術指導所　普及指導員もりうえ森上陽子さん野菜の栽培についての研修会や、現地指導などの指導役として活躍。平成25年６月から府中市に誘致された大手漬物会社の本格稼働に伴い、地元から白菜の原料供給ができないかと市・ＪＡ庄原・生産者さんとともに検討を重ねました。白菜は、府中市内でも家庭菜園程度の栽培しかされておらず、広島県にも白菜の産地はありませんでした。手さぐりの状態で栽培技術をみんなで勉強し、産地へ視察も行ったりと、情報収集に努めました。加工用野菜部会を中心に、栽培研修会を幾度となく行い、畑では品種試験を行ったり研究を重ねました。初年度から上出来で、うれしくもあり、胸をなでおろしました。白菜などの収穫・運搬には、大変な労力がいりますが、市が農機具を購入し、貸し出すという制度もあり、また生産者さん同士で助け合うこともできています。昨年は、白菜の栽培面積も増え、あちらこちらに白菜の畑が見られるようになりました。生まれたばかりの産地が大きく成長して消費者の皆さんに、府中市から品質の良いおいしい野菜をたくさん提供できるよう一緒に頑張りたいと思います。生産者のサポート役　森上さんに聞く！府中市を白菜の産地へ！と取り組み始めたのが、３年前です。試行錯誤の毎日でしたが、徐々に生産者も農地も増えていき、現在では、白菜の出荷量は約200ｔになり、野菜の出荷総量も350ｔを超えています。これまで順調に出荷量を伸ばしてきましたが、今後も産地として次世代に受け継がれ、長く発展していくためには、若い力が必要になります。上下町内の白菜畑にて広報ふちゅう平成27年2月1日第1197号 10 11 農業をするということ！若手に聞く！しんご新しい風農業の若い力を求む！森山晋伍さん（29）今年２月、親から独立し、経営を開始する予定。品目は加工業務用向けに、白菜、大根を栽培する計画にしています。佐竹由全さん（24）一昨年の夏から農業を始めて２年目。白菜、カボチャ、タマネギ、キャベツと多品目の栽培を行う。グループ内最年少。一緒に農業やりましょう！ゆきまさ