広かんらん

甘みが強く柔らかい夏播き
キャベツ
り ま した 。 最近 再び 復活 の 兆し
年度は1
を
が 見 られ 、 呉市 農業 振興 セ ンタ
ーの指導で、H
農 家 「玉 木 伊之 吉氏 」を 中 心と
広 村 (現 在 の呉 市広 )出 身 の篤
正 初 期に か けて 、当 時の 賀 茂郡
ー ル キャ ベ ツや 野菜 炒め 、 お好
す 。 生食 に 最も 適し ます が 、ロ
も そ の柔 ら かさ と甘 みの 強 さで
こ の 品 種 の 特 徴 は 何とい っ て
超える面積になりそうです。
し た 数名 の 農家 によ って 育 成さ
み 焼 き等 の 材料 とし ても 絶 品で
と夏播
れ た もの で す。 サク セッ シ ョン
~
ーサンマーの系統になります。
て い ます が 、生 態的 には ア ーリ
は 強 くな い ので 、中 部地 帯 では
ま で 収穫 が 可能 です が、 寒 さに
暖 地 で は 8 月 上 旬 播きで 3 月
年~
を超
萎 黄 病を 中 心と した 土壌 病 害の
多 発 によ り 面積 は殆 どゼ ロ にな
ことが確かめられています。
し か し 、 有 機 質 肥 料を用 い た
年 代 に 再び
後 第 2次 世 界大 戦の 勃発 に より
は昭和
40
ha
少 肥 栽培 で は3 月穫 りも 可 能な
です。
栽 培 は 育 成 地 の 広 を中心 と し
き品種としては小型です。
2.0
kg
7 月 中旬 播 きの 年内 穫り が 無難
か ら 選抜 育 成さ れた こと に なっ
す。球の重さは
ha
と パ ンタ ー ゴの 自然 交雑 の 後代
広 か ん ら ん は 明 治 末期か ら 大
27
1.5
年に約
た呉市で昭和
14
の記録がありますが、その
12
え る まで に なり ます が、 今 度は
30
面 積 は急 激 に減 少し ます 。 戦後
40
ha
広かんらん
2015 年 4 月 広島県立総合技術研究所 農業技術センターNews No.118 より